說起陝西，資深級吃貨的我第一反應就是肉夾饃了，可以說肉夾饃就是陝西的另一張名片，近兩年老潼關肉夾饃生意紅火！比起傳統的老式肉夾饃，口感酥脆，而且層次豐富，所以他也深受大家青睞，所以這幾年如果你店裡沒有老潼關肉夾饃，恐怕都要流失掉不少客戶的！老潼關肉夾饃征服了越來越多食客的味蕾。很多有眼光的人，馬上來到西安冠香興小吃培訓學習老潼關肉夾饃技術。
不管學習什麼小吃技術，自己的耐心和一個好的師傅都是很重要的 ！很多學員也是打工辛辛苦苦攢的錢，想找個有責任心細心教導的好師傅，可是大部分人被一些沒有良知的可恨騙子所騙！沒有學習到正宗的老潼關肉夾饃技術！老潼關肉夾饃每一個環節都影響著餅子的效果。接下來我們跟著小編去西安冠香興小吃培訓老潼關肉夾饃課堂看看。
老潼關肉夾饃的手法特別複雜，用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌，和成麵糰，搓成條，捲成餅。
學習沒有捷徑，除了師傅手把手教學外，多練習實踐才能掌握真技術。
肉夾饃要好吃，滷肉也十分重要。
潼關餅是在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅裡邊是一層層的，皮薄鬆脆，像油酥餅。
老潼關肉夾饃的特別之處就在於它的“饃”，外形十分好看層層酥脆，吃起來一層一層酥酥脆脆，咬一口，掉渣燙嘴。
一個合格的老潼關餅，橫切開後也是層次分明。
在西安冠香興小吃培訓，老潼關肉夾饃是每個學員必學的爆款熱門項目，每天老潼關肉夾饃操作間都熱火十足。學正宗老潼關肉夾饃就來西安冠香興小吃培訓。
冠香興承諾100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會，不限制學習時間，學會為止！而且一人繳費可以兩人學習，合同有效期10年，可以隨時回來學！！！
如果想學習更多熱門小吃技術，請頭條關注：西安冠香興小吃培訓。每天都有更新， 喜歡就關注我們吧，每天會跟大家分享哦~
分享到:
