吃什麼菜有助消化?

有水有米


現在大多數人都比較注重飲食,多吃容易消化的食物可以減輕胃腸道負擔,下面幾道菜是既容易消化又美味的,做法非常簡單。

冬瓜排骨湯

冬瓜是降火的,而且容易消化,具有降壓、利尿的作用,和排骨煲湯可以下火清補,現在正值夏季,夏天的時候我們可以多喝點。

食材:排骨、冬瓜、姜、料酒、鹽

做法

1:先將排骨冷水下鍋,放入薑片、料酒煮開五分鐘,把浮在水面上的血泡撇掉,去掉血腥。

2:出鍋瀝水,用水清洗乾淨排骨。鍋中放入薑片、排骨,加水末過排骨,一次性加足。

3:大火煮開排骨後,中火轉至小火熬製45分鐘-1個小時

4:加入冬瓜片,小火繼續燉十分鐘,至冬瓜變透明,最後加鹽調味就可以出鍋啦!

白菜釀肉

吃一口就愛上的白菜釀肉,超多汁,營養健康。

食材:白菜、豬肉、鹽、辣椒、蠔油生抽

做法

1:把白菜頭剪掉,白菜放入熱水中燙軟,晾乾。

2:把豬肉洗乾淨,用到剁成肉末,用白菜把肉餡包起來,放入鍋中蒸20分鐘。

3:碗中加入適量的生抽、鹽、澱粉、清水,攪拌均勻,鍋中燒熱油,加入蒜末、辣椒爆香,倒入醬汁煮開淋到菜上,撒上蔥花就可以開吃啦!

西葫蘆炒胡蘿蔔

西葫蘆水分足,搭配胡蘿蔔營養更全面,簡單一炒就非常好吃。

食材:西葫蘆、胡蘿蔔、鹽、蠔油

做法

1:將胡蘿蔔削皮切成薄片,西葫蘆同樣,嫩的西葫蘆不需要去皮。

2:鍋中熱油,放入蒜末爆香,把西葫蘆和胡蘿蔔倒進鍋中翻炒均勻,加點水煮至變軟,放適量的鹽、蠔油、雞精即可出鍋。

蠔油西蘭花

吃膩了大魚大肉,最愛的還是這道西蘭花,低油低脂、清爽超好吃。

食材:西蘭花、蠔油、澱粉、鹽

做法

1:西蘭花掰開,莖上的皮撕掉,提前鹽水浸泡五分鐘清洗乾淨

2:鍋中水燒開,滴食用油,放入西蘭花焯水一分鐘後撈出瀝乾水分。

3:起鍋熱油,放蒜末炒出香味,放入西蘭花,適量蠔油、鹽翻炒均勻,最後用水澱粉勾芡即可。

儘量少吃油膩的食物,飲食最好以清淡為主


im小鄧鄧


俗話說:蘿蔔出了地,郎中沒生意。蘿蔔最能幫助消化。我每次做飯前,先把蘿蔔切成小薄片,下在開水鍋中浸一下,然後用罩子撈出來,無論包餃子吃,還是炒菜,都很好吃。


渴望殷鬱


你好,很高興能回答這個問題!我覺得南瓜、山藥、黃瓜,都比較好消化。南瓜中含

有果膠和維生素A,能夠保護胃黏膜,促進食

物在胃內的消化,尤其是果膠成分,促進食物

排出,調節腸胃對營養的吸收。山藥的營養價值比較豐富,具有健脾益胃的作用,其中含有豐富的澱粉酶、多酚氧化酶,促進消化液的分泌,是屬於好消化的食物,營養價值很高,尤其適合脾胃虛弱的人食用。黃瓜的水分含量是很豐富的,其中含有短纖維,出現消化不良的人,可以適當吃黃瓜,能夠讓胃容易吸收營養,短纖維可以刺激腸道蠕動,讓腸道中的內容物快速排出。


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