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閒適的假期接近尾聲，是不是又要靠咖啡喚醒，開始一天的忙碌？新的一年裡，離不開咖啡的朋友們或許還能試試另一種方法：運動。一項發表在Nature旗下期刊《科學報告》的研究顯示：短短20分鐘的低強度鍛鍊，就能起到和一杯咖啡相似的提神作用，而且能改善咖啡因戒斷的疲勞、遲緩等影響。
截圖來源：Scientific Reports
咖啡因和運動可以在一定程度上改善注意力、反應速度等認知能力，這都已經分別在不同研究中得到了支持。但兩者的提神效果能相提並論嗎？
這項研究來自加拿大西方大學（Western University）運動與健康心理學實驗室的研究團隊，比較了短期有氧運動與咖啡因對工作記憶、以及咖啡因階段症狀的影響。其中，工作記憶是指大腦存儲和調用信息的能力。比如去商店時，記住自己計劃購買的物品清單；或者看完一部情節錯綜複雜的小說後，還能清楚地記得不同角色之間的關聯。
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研究招募了29名非咖啡因攝入者（<30毫克/天）和30名咖啡因攝入者（＞150毫克/天）。
在研究第一階段，他們接受了一項工作記憶評估，需要對屏幕上快速出現的內容，進行記憶和匹配。然後隨機分組，一部分人服用咖啡因飲料（按1.2毫克/千克（體重），將咖啡因粉末溶解於100ml水中），再進行20分鐘的有氧運動——在跑步機上快走；另一部分人先運動再接受咖啡因。在接受咖啡因的20分鐘後或運動後，他們都分別再次接受了工作記憶評估。
認知評估數據顯示，運動的提神效果並不亞於咖啡因，而且無論平時是否有攝入咖啡因的習慣，結果都是相似的，工作記憶測試中出現錯誤的情況都明顯改善。
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研究第二階段，25名咖啡因攝入者接受了長達12小時的咖啡因剝奪，隨後接受咖啡因或進行有氧運動，前後也都接受了工作記憶評估和戒斷症狀。重點關注七大類咖啡因戒斷症狀：
疲勞/睏倦
注意力集中度低
情緒障礙
社交/工作動力不足
噁心/胃部不適
感冒
頭痛
結果同樣顯示，在長時間咖啡因剝奪後，補充咖啡因或進行運動，對認知和戒斷症狀的改善都是相似的。
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研究團隊認為，這些發現對於一些依賴咖啡和能量飲料的人群來說很重要。通訊作者，西方大學在讀博士Anisa Morava表示，“通常來說，健康人每天喝兩杯咖啡沒什麼問題，不會對大部分生理功能產生負面影響。但是，對於特殊人群來說，比如焦慮症患者、孕婦等人群，可能需要限制咖啡因攝入量，另外，一些咖啡因攝入尤其過多、一天喝多杯咖啡的人群，可也面臨著潛在問題。”
無論是否出於醫學、健康需要，減少咖啡因的攝入量都不容易。但根據這項研究，運動可能是一個好辦法，而且成本並不高，簡單的快走就有望起到咖啡提神的相似效果。
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參考資料
[1] Anisa Morava, et al., (2019). Effects of Caffeine and Acute Aerobic Exercise on Working Memory and Caffeine Withdrawal. Scientific Reports, DOI: 10.1038/s41598-019-56251-y
[2] Exercise boosts memory like caffeine. Retrieved Jan 22, 2020, from https://medicalxpress.com/news/2020-01-boosts-memory-caffeine.html
注：本文旨在介紹醫藥健康研究進展，不是治療方案推薦。如需獲得治療方案指導，請前往正規醫院就診。
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