正宗湖南特產：農家祕製薰“臘肉”排榜首，下酒下飯真過癮，忒香

一說到湖南，你們馬上會脫口而出茶顏悅色、剁椒魚頭和臭豆腐等。這不怪你們，主要是因為這幾樣美食太有名了。其實除了這些，湖南還有四大特產，這四大特產已經悄悄擄獲了我們的味蕾，下面我們一起來看看這四大美食吧！

1、湖南臘肉

一到過年，胡南人的餐桌上必定少不了的一個菜就是湖南臘肉。湖南臘肉採用天然熏製的方法，和那些工廠做出來的臘肉味道是截然不同的。在湖南的鄉下，人們會把臘肉直接掛在爐灶的上方，用柴火燒出來的煙燻制。這樣的臘肉熏製出來肥卻不油膩，把湖南臘肉和筍乾一起炒，讓你吃了還想吃，回味無窮。