清代有名的豇豆紅“八大碼”中，有一件叫做“萊菔尊”或蘿蔔尊的瓷瓶，以形似蘿蔔而得名。
清康熙豇豆紅“八大碼”，左5為豇豆紅萊菔尊 2019北京保利秋拍3050萬元成交
中國人為何對蘿蔔如此鍾情？實則源於我國的傳統文化。
蘿蔔原產自我國，栽培食用的歷史十分悠久。早在《詩經·邶風·穀風》中就有關於蘿蔔的記載:“採葑採菲，無以下體”，其中的“葑”是蔓菁，形似蘿蔔，也就是現在說的疙瘩菜；“菲”就是蘿蔔。蘿蔔還有一個名字叫萊菔，中國兩千年前解釋詞義的專著《爾雅》萊菔條中稱蘿蔔為“萊菔、葖、蘆菔”。
一、中國飲食中的蘿蔔文化
幾千年來，蘿蔔一直是人們日常食用的蔬菜之一。蘿蔔既可生食，又可入饌。元代許有壬曾作詩《上京十詠蘆菔》稱讚蘿蔔:“熟食甘似芋，生薦脆如梨。老病消凝滯，奇功值品題。”李時珍說蘿蔔“可生可熟、可菹可醬、可豉可醋、可糖可臘可飯，乃蔬中之最有利益者”。在山東濰坊一帶自古就流傳著“煙臺蘋果萊陽梨，比不上濰縣蘿蔔皮”的民諺，就連“揚州八怪”之一的鄭板橋在任濰坊縣令時也作詩稱讚蘿蔔曰:“崑崙靈芝長白參，不如濰縣蘿蔔根”。可見，蘿蔔是深受人們喜愛的食物之一。
蘿蔔，在兼具美食和藥用價值的同時還具有文化價值。在雲南滇西北山區彝族群眾視其為神靈崇拜，彝家人更有蘿蔔節，這是蘿蔔文化中的一朵奇葩。
傳說霜降日是蘿蔔的生日。彝族人非常重視這個節氣，這一天，彝家人家家戶戶早早出動，開展一系列以蘿蔔為主題的活動，為蘿蔔“祝壽”。人們選壽星、貼對聯，最後再一路載歌載舞到各家各戶觀賞“壽星”，彼此交流經驗，相互學習，同時獻歌或獻對聯以表祝賀。霜降日後各家各戶開始挖、收蘿蔔。人們邊幹活邊對唱山歌。歌詞必須以蘿蔔為題，歌頌蘿蔔的栽培技術、藥用價值、烹調和加工方法……寓教於樂，傳承了獨特的蘿蔔民俗文化。
隨著立冬節氣的到來，歷時半月的蘿蔔節降下了帷幕。這一天，人們要舉辦吃“吉”和送“吉”的活動歡慶。吃“吉”，就是各戶生吃或煮蘿蔔防病治病;送“吉”，則是互相贈送蘿蔔食品和蘿蔔“花”。相贈的蘿蔔食品有蜜漬蘿蔔、蘿蔔鹹菜和“藥”蘿蔔。“藥”蘿蔔是以蘿蔔為主料，配以其他食物和藥物製作的美食。彝家人的“藥”蘿蔔有近百個單方，是民族藥的寶庫中的珍貴財富。送蘿蔔“花”則是青年男女的“專利”，通過蘿蔔“花”連情、做媒，多少有情人結成了眷屬。
二、藝術品中的萊菔文化
中國古代瓷器上的裝飾花紋，不僅題材豐富，技法巧妙，且“圖必有意，意必吉祥”，常用諧音表意和象徵手法寄託吉祥的寓意。
萊菔即蘿蔔。蘿蔔是中日瓷器中常見的花紋或器形。萊菔在民間取同音“來福”之意，具有吉祥幸福寓意。此紋飾在民窯瓷器上表現最早始於明代，常見於清康熙年間晚期，十分流行。當時社會戰亂得到平息，生活穩定，人們開始祈求富足的生活，所以萊菔這種紋飾就大量體現在日常用瓷上，杯碗盤居多，每次使用的時候都會看見這茂盛的萊菔葉，故希望“福”早日到來，日日相伴。表現了當時社會對富足生活的一種期望，是一種民俗的體現。當然把器物做成萊菔器形也是寄託了同樣吉祥的寓意。
豇豆紅釉萊菔尊 清康熙
豇豆紅釉萊菔尊：清康熙，北京故宮博物院藏。高19.9釐米，口徑3.2釐米，足徑3.9釐米。尊撇口，細長頸，豐肩，長腹，窄圈足。外壁施豇豆紅釉。口部紅釉夾雜少許綠苔點。頸下部凸起弦紋三道，凸起處釉層較薄，透出白色胎骨。圈足內施白釉。外底署青花楷書“大清康熙年制”三行六字款。此器造型輕靈秀美，修胎規整，釉質勻淨光亮。
萊菔尊又稱蘿蔔尊，系清代瓷器流行器形之一，因其形狀類似蘿蔔，故名。此造型另有天藍釉、蘋果青釉等品種。清代康熙朝晚期景德鎮創燒的豇豆紅釉屬於高溫銅紅釉，它是各種銅紅釉器物中最精妙的一種，因釉面酷似豇豆皮的顏色而得名。由於紅釉的深淺及綠色斑點分佈在不同的部位，所以還有“美人醉”、“桃花片”、“娃娃臉”等美稱。清人洪亮吉（1746—1809）曾作詩讚譽其釉色“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時”。
紐約大都會藝術博物館藏 豇豆紅釉萊菔尊
冬青釉暗花海水龍蘿蔔尊：清康熙，高19.2釐米，口徑3.3釐米，足徑3.5釐米。尊撇口，細長頸，豐肩，深腹，外腹微弧，瘦底，足底內凹。通體施冬青釉。頸下部凸起弦紋三道，腹中部至足凸印螭龍兩條，間以帶狀雲紋和海水紋。底書青花“大清康熙年制”三行六字楷書款。
冬青釉暗花海水龍蘿蔔尊 清康熙
河南博物院館藏 “象牙蘿蔔”。年代為清，整體造型看起來和新鮮蔬菜不分兩樣。蘿蔔主體呈粉紅色，紅莖綠葉，蘿蔔纓翠綠又水靈。在蘿蔔纓與蘿蔔主體的結合部位，趴伏一隻綠色蟈蟈，形象刻畫得栩栩如生。蘿蔔本身紅白相間，白裡透紅，由深到淺的紅色，直到下端自然的象牙白，整體色彩鮮豔醒目，惟妙惟肖，實為不可多得的一件精品。蘿蔔的兩根主根自然彎曲，蘿蔔上面細如毛髮的九條鬚根清晰可見，須上沒有洗乾淨的泥土，彷彿還帶著一股田園的清香。
陝西曆史博物館也藏有一件類似的牙雕蘿蔔。
牙雕蘿蔔 陝西曆史博物館藏
日本人也喜用蘿蔔作為工藝品上的紋飾。日本江戶時代（1660-1670）有田（產地）青花蘿蔔紋盤。盤高3.6釐米，直徑21釐米。白色蘿蔔沿盤內壁盤曲，其餘部分滿繪蘿蔔葉，令人感受到蘿蔔的力度。圈足內見四方形福字款和3個支釘痕。
