暮春的廣州
氣候剛剛好
自駕到廣州北邊的幾個村落
溪頭村、阿婆六村、錦村
來一場充滿詩情畫意的旅行
穿竹海、嘆瀑布、賞茶花
觀星空，品味地道農家菜
現在跟著花城君的腳步開啟美妙體驗吧
溪頭村：徒步流溪河指日可待
我們第一站是溪頭村
距離出發地——荔灣區大概2個小時車程
村邊上有一個防疫檢查卡口
即使是非週末的上午
這裡的人氣都沒有想象中冷清
我們前面已經有好幾輛車
當場掃穗康碼申報個人行蹤和健康狀況
測了體溫之後就可以進村
嶄新的柏油路面延伸開來
是在為啟動旅遊做準備
溪頭村的最大亮點屬“天然大氧吧”
以健身徒步為主要支撐
搭配三華李採摘、竹海漫遊等項目
三華李已經掛果了
“溪頭”意為“流溪河的源頭”
這裡河水清澈乾淨
讓人忍不住捧起水來喝一口
根據美麗鄉村建設藍圖
村裡正在修一道水壩
河水水位可按照實際情況進行調節
在溪頭村就變為壯觀的湖
湖邊則修築徒步道
愛好戶外活動的人士既可兼顧運動
又可嘆漂亮湖景
頗具地域風情的食宿是一大產業
村裡200多戶人家幾乎都建樓開民宿
一天的價格不到200元
未來，樓房的外牆會相對整齊統一
溪頭石巷裡
有復古感的石板街
兩邊售賣著橘紅、果乾、糕點等各種農產品
逛累了
來一碗山水豆腐花
只需5元錢，姜味濃郁
散發著豆腐香
相當地道
2分鐘就吃完了
快要離開時
隨意找了一個小攤
要了一些話梅
價格平、口味正
得到家人的普遍點贊
等“醒悟“過來
才發現忘買青梅是小小的遺憾
相比吃和徒步
溪頭村的文化性就隱秘得多
這裡只有一個大姓：蔡
是從梅州遷徙而來的客家族群
村裡最古老的建築“金紫裡”
是蔡氏先人的大宅院
門前長有荒草
內部大有玄機
守護建築的老人探頭迎接
據說它建於第一次鴉片戰爭時期
彼時社會混亂，盜賊四起
除了供全家生活起居所需
最主要的功用是“防盜搶”
核心建築“安寧樓”求平安的願望相當明顯
形似碉堡，上下四層
可存放大量糧食
內設水井以防火攻
總計19個石窗內孔大外孔小
有利於向外觀察和防守
錦村：大瀑布充滿詩情畫意
到達錦村已是下午三點
該村正打算在1000多米的山頂上建設天文觀測臺
還計劃打造武術文化體驗基地
目前能看的主要是千瀧溝大瀑布景區
景區門口一樹樹的“紅千層”十分惹眼
因形狀像瓶刷子又名瓶刷子花
這是個親山、親水、親竹、親石的旅遊區
旅遊區縱深約3公里
一路詩情畫意
最壯觀的是千瀧溝大瀑布
落差80多米
寬度290多米
瀑布成排，飛流直下
響聲震谷，水霧迷漫
氣勢之非凡堪與黃果樹瀑媲美
此處生態環境保護完好
空氣極佳
突顯原生態
遊人可沿石徑拾級而上
一步一景，越上越壯觀
回程可乘坐觀光車返回入口廣場
既可飽覽山水奇觀
又可品嚐特色美食
觀看民俗歌舞
載樂而歸
勝象竹海園區
是廣州第一徒步路線“影古線”的中心段
是流溪河水源頭之一
穿梭於竹林
光影斑駁
清風繚繞
潭水水清見底
池潭四周青山環抱
野花簇擁
與周圍景色渾然一體
竹海內生長著多達80多種竹子
堪稱竹子博物館
阿婆六村：賞茶花、望星空
天色還早
我們決定繼續前往著名的阿婆六村
沿著九曲十八彎的山路開著
還真是鍛鍊車技
大約過了15分鐘
路過標誌性的雕塑
面前現出一片開闊地
豎著一處顯眼的牌坊
上面寫著“阿婆六茶花谷”
目的地已經到了
牌坊的旁邊設置了停車場
還有專門供露營的地方
為什麼要露營？
阿婆六村是廣州最高的村落
空氣好，可謂世外桃源
成了廣州最佳的觀星地
天氣晴朗的夜晚
在村頭打穀場
或者是農家的屋頂
可以搭起帳篷
靜享漫天繁星
如入夢幻之境
運氣好的話
還能看到流星
村裡的民宿
多是以可在房頂觀星作賣點
我以前一直想去探尋
這次反而沒有準備好
只好打算將來攜家人孩子再來
那天給我們驚喜的則是盛開的茶花
阿婆六村引入專門的生態旅遊運營商
幾千畝茶花谷的建設正如火如荼
這一處景點較少為外人所知
隨著品種和花期不同
茶花能從農曆春節前後盛開到暮春
六角大紅（赤丹）開得熱烈
姿態挺拔、花瓣繁多
是極為鮮豔的“中國紅”
給人帶來十分喜悅的感覺
還有粉色、白色的
姿態相異使人炫目
茶花谷除了茶花
也正在種植木蘭、杜鵑
基本打造出全年賞花的盛況
目前還可以免費遊覽
滿眼的茶花景
融入外牆ins風的各類民宿
便是妥妥的一幅嶺南畫
實現了遊客“歸田園居”的夢想
茶花谷盤活了土地、扮靚了鄉村
當地人由村民變成了工人和股民
深入腹地向前走就到了一片梯田
幾個村民正抓緊時間收割油菜
同伴異常興奮
跑著穿過田壟去拍個不停
不用多久
這裡將種下水稻
到了秋天
漫山金黃將引人慕名而來
炭火農家菜，吃出童年幸福
為了美食
我們不惜舟車勞頓
吃碗豆腐花
飢餓感暫時消失
繼續尋覓理想的餐館
先先宏記炭火菜
位於溪頭村返廣州城區的路上
是典型的夫妻檔
老闆娘負責前廳
老闆主理後廚
來這裡的食客不能吃普通的炒菜
而必須點炭火大鍋菜
一條大頭魚全重8斤
我們只敢要了一半
同伴嚷嚷著正在減肥
擔心吃不完
少時
大鍋底下備著炭火
山區天氣轉涼
我們卻復原烤火的童年記憶
炭火大頭魚分切之後沿鍋邊碼放
只撒了油、鹽、蔥
非常考驗食材的新鮮度
魚頭部分膠原蛋白突出
口感Q彈，鮮美異常
魚肉緊實少刺
由於湯料只在鍋底
要用鍋鏟由上往下將食材竄入其中
如果胡亂翻動
不僅魚無法全部入味
還會支離破碎
紫蘇山坑螺
不同於我們平時常見的螺
身形更細長顏色更淺
廚師只用紫蘇爆炒就很入味了
按照店家指示
先吸尾部，再吸頭部
你就算肺活量不大也能輕鬆享受這來自大自然的饋贈
一時間，吮吸的響聲驚動整個大廳
看完花城君的走心探訪
還在等什麼？
趕緊計劃起來吧！
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圖：李巧蓉、部分由錦村村委會提供
編輯：花城君
