转自微信公众号：小仙女与小奶狗日语讲堂
喵啊喵～～
又到了一年一季吃青团的时候啦
今天做了个少女心爆棚的草莓奶酪粉青团
话说粉色的青团还能叫青团吗？是不是应该叫粉团
满满当当的奶酪，吃着超满足！！！
一起来看看做法吧
✨
准备食材
澄面————45g
开水————50g
糯米粉———150g
糖粉————15g
玉米油———13g
火龙果汁水—170g（8g火龙果汁粉+水）
奶酪————150g
草莓————6颗
✨
制作步骤
1⃣️澄面加开水，搅成絮状揉成面团备用
2⃣️糯米粉，糖粉，玉米油，火龙果汁水，揉成面团
3⃣️将糯米面团，澄面团，揉匀，盖上保鲜膜放置30分钟
4⃣️奶酪加热软化，加草莓粒拌匀（可加入10g细砂糖和20g奶油或牛奶拌匀，口感会更加丰富好吃）
5⃣️面团分成10份，包入草莓奶酪
6⃣️水烧开，将团子放入锅中蒸10分钟，取出包好保鲜膜
✨
⚠️馅料的话就根据自己喜好放，我用了奶油奶酪加草莓，也可以额外加入细砂糖，奶油，牛奶，炼乳之类的，口味会更加丰富好吃
⚠️火龙果汁就是8g火龙果汁粉➕水，一共170g，加的时候分次少量加入，因为不同食材吸水性不同，要观察下
✨
敲好次！！
一口奶酪超满足
我还做了豆沙馅也可以做自己喜欢的馅料
粉粉的超可爱！！一定要试试哦
分享到:
