非物质文化遗产：
我国是历史悠久的文明古国。在漫长的岁月中，中华民族创造了丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。历来高度重视文化遗产保护工作，在全社会的共同努力下，我国文化遗产保护取得了明显成效。同时也应清醒地看到，当前我国文化遗产保护面临着许多问题，形势严峻，不容乐观。为了进一步加强我国文化遗产保护，继承和弘汤中华民族优秀传统文化，推动社会主义先进文化建设，国务院决定从2006年起，每年六月的第二个星期六为我国的“文化遗产日” (国发[2005] 42号)， 《中华人民共和国非物质文化遗产法》已由全国人大于2011年2月25日通过，自2011年6月1日起施行。
文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物，包括古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁画、近代现代重要史迹及代表性建筑等不可移动文物，历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、图书资料等可移动文物；以及在建筑式样或与环境景色结合方面具有突出普遍价值的历史文化名城(街区、村镇)，非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式，包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。
先后批准命名了四批国家级非物质文化遗产名录：2006年5月20日第一批国家级非物质文化遗产名录(共518项)。
2008年6月14日第二批国家级非物质文化遗产名录(共计510项)。
2011年6月10日第三批国家级非物质文化遗产名录(共计191项)。
2014年7月16日第四批国家级非物质文化遗产名录(共计153页)。
作为历史悠久的酿酒业，传统手工艺技能精湛。在第一批公布的国家级非物质文化遗产名录中共有：茅台酒酿制技艺、泸州老窖酒酿制技艺、杏花村汾酒酿制技艺、绍兴黄酒酿制技艺入选。第二批有16项酿酒技艺入选，它们是：
入围的蒸馏酒酿制技艺：北京二锅头酒传统酿造技艺(北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司)；衡水老白干传统酿造技艺(河北省衡水市)；山庄老酒传统酿造技艺(河北省平泉县)；板城烧锅酒传统五慨酿造技艺(河北省承德县)；梨花春白酒传统酿造技艺(山西省朔州市)；老龙口白酒传统酿造技艺(辽宁省沈阳市)；大泉源酒传统酿造技艺(吉林省通化县)；宝丰酒传统酿造技艺；五粮液酒传统酿造技艺；水井坊酒传统酿造技艺；剑南春酒传统酿造技艺；古商郎酒传统酿造技艺；沱牌曲酒传统酿造技艺。
入围的酿造酒酿制技艺：封缸酒酿造技艺(江苏省丹阳市、江苏省金坛市)，金华酒酿造技艺(浙江省金华市)。
人围的配制酒酿制技艺：菊花白酒传统酿造技艺(北京仁和酒业有限责任公司)。
同时，赖高准等一批专家获得首批国家级非物质文化遗产传承人(传统手工技艺)上百人获得省级非物质文化遗产传承人。
据国家文物局2010年公布的《中国世界文化遗产预备名单》中，就包括五处中国白酒酿造古遗址：泸州大曲窖池群、水井街酒坊遗址、剑南春天益老号酒坊遗址、刘伶图烧锅遗址、李渡烧酒作坊遗址。
中国驰名商标的认定：
驰名商标，顾名思义指的是具有很高知名度，为公众所熟知的商标。“驰名商标”来自于《保护工业产权巴黎公约》，在该公约中规定成员国应承担对驰名商标予以大于普通商标的保护。从这个意义上说， “驰名商标”是一个法律概念而非约定作成的称谓，而且汉语中的“驰名”原本是作动词用的，即传播、扬名的意思而不能作为名词的。
国家工商行政管理总局商标局是法律授权的全国商标主管机关，根据国务院批准的国家工商行政管理局“三定”方案以及2003年4月17日国家工商行政管理局发布的《驰名商标认定和保护规定》，驰名商标的认定与管理机关是国家工商行政管理局商标局。其他任何组织和个人不得认定或者采取其他变相方式认定驰名商标。首批“中国驰名商标”于1991年9月20日产生。这次活动由法制日报社、中央电视台、中国消费者报社联合举办。这批“驰名商标”共10件，分别是：茅台(酒)、凤凰(自行车)、青岛(啤酒)、琴岛一利勃海尔(电冰箱)、中华(香烟)、北极星(钟表)、永久(自行车)、霞飞(化妆品)、五粮液(酒)、泸州(酒)。“中国驰名商标”既代表着我国商标管理的最高荣誉，又作为企业重要的知识产权，在商标的显著性、独创性方面受到国家法律的严格保护，对于提升品牌信誉、品牌价值、品牌美誉度等具有重要的现实意义。
