成本不到五元的菜,醫生都說它好

成本不到五元的菜,醫生都說它好

1/ 7黑木耳,被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。為何它有這個稱號呢,那是因為黑木耳是個寶,功效多多。 1、黑木耳中含鐵量,比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍,比動物性食品中含鐵最高的豬肝高出7倍。 2、木耳中含有維生素K及鈣質等營養素,對血管有一定的軟化作用,維生素K,能使血液變稀,減少血液凝結,預防腦血管和老年痴呆症的發生,很適合老年人食用。


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