作为一个吃货，你知道当前休闲零食的趋势有哪些吗？
今年3月召开的"2018全球食品&饮料创新品鉴(FBIC)"活动，来自第一财经商业数据中心(CBNData)的高级数据分析师李湘，根据汇集了5.15亿活跃消费者、超过1000万商家、10亿件商品的基本信息和行为数据的阿里巴巴消费数据，带来了一场以2018线上国民零食消费趋势洞察为主题的演讲，解读分析了线上零食消费趋势的关键词和2018线上零食消费发展趋势。
作为国内休闲零食领导品牌，良品铺子一向擅长产品研发，全渠道拥有12大类、千余种sku产品，被消费者称为"零食王国"。12日，良品铺子总裁杨银芬接受媒体采访介绍：2018年将有三类零食领跑市场，包括短饱、健康、新鲜类糕点产品；叠加、混搭类产品；针对特殊人群研发的添加营养元素的零食。
对吃货来说，除了短保产品，叠加、混搭的产品充满期待。那么，当前零世界的混搭新贵到底有哪些呢？
据良品铺子产品研究员介绍，2018年，良品铺子从不同品类、不同产品特性上给顾客更加创新的体验，满足消费者需求更加多元化，口感更丰富化的零食诉求。
目前，市面上比较受欢迎的混搭零食主要有水果和水果混搭代表：什锦葡萄干、混合水果条等；水果和坚果混合代表：枣夹坚果、枣夹果干、山楂核桃糕、红枣桂圆果肉果糕等；水果和炒货混合代表：火龙果干夹南瓜子仁、果果豆仁等；水果和糕点、奶制品混合代表：榴莲/芒果/芝士注心桂圆脆、奶油草莓脆、什锦酸奶果粒块等。
其中，良品铺子产品研究员重点跟小编介绍了该公司2018年比较受欢迎的一款混搭产品：什锦酸奶果粒块。作为最受女生欢迎的零食之一，酸奶最常见的吃法，甜品甜点、凉拌沙拉，加上这两年很火的"炒酸奶"，各种花样玩法。不过，当遇到良品铺子什锦酸奶果粒块，这些就不再新鲜。
对，和你之前见过酸奶不同，这是一款可以"嚼着吃"的固体酸奶，一口咬下去，酸甜可口，浓郁香脆。良品铺子研发人员介绍，虽然工艺不复杂，但尝试的不多，也是第一次把酸奶做成休闲零食。
据良品铺子采购员介绍，这款系列的酸奶块，全部来自伊利放心奶源，7天内，把最新鲜的酸奶从伊利牧场运到生产线。新鲜的果丁和酸奶搅拌，倒入模具，真空冷冻干燥成型，锁住营养，也保存了酸奶的原本的色香味。当然，最重要的是生产中不添加任何防腐剂。
这款美味有趣的零食，在天猫超市、天猫良品铺子旗舰店一上线，立即俘获了一批粉丝，尤其是年轻女性的喜欢。上线10来天卖了7000多单，不少妹子留言分享试吃感受，"像小时候吃的麦乳精，味道很好"、"酸酸甜甜，脆的，吃起来还蛮新奇"。
除了萌妹子喜欢，好吃、健康的零食，更受到小朋友的喜欢。一位吃货妈妈在良品铺子天猫商城留言，"宝贝的零食我尝了很棒！适合小朋友吃，酥脆可口味道好不很甜"。一位资深吃货还开发了一种新的吃法，"用温热水泡一泡，丢冰箱一冻，超级好喝，还有果肉，比奶茶店的冷饮都好喝，棒棒的"。
