觀見智庫丨
新動能第一智庫作者 / 諾言
1 北緯37度
山東平度,這是一片神奇的土地。
在這片土地上,自然資源豐富,地勢北高南低,並且呈傘狀鋪開,這裡山清水秀,風光旖旎,美麗如畫。而在這山山水水之間,孕育出了諸如馬家溝芹菜、大澤山葡萄等19個馳名中外的國家地理標誌保護品種,平度也因此獲得了“膠東金糧倉”和“青島菜籃子”之美譽。
如今的平度不僅是山東省面積最大的縣級農業大市,也是全國國家地理標誌保護品種最多的縣級市,2016年全市啟動“食在平度”旅遊品牌戰略,把食品和旅遊體驗雙重疊加,更極大的推動了當地農業的發展。
據報道,2018年平度市全市蔬菜種植面積突破70萬畝,產量290餘萬噸。其中南村蔬菜有限公司、青島陳氏偉業養殖有限公司、平度市波尼亞食品有限公司分別成為青島市蔬菜、雞蛋和豬肉儲備企業。平度大蔥在北京新發地農產品批發市場佔大蔥銷量的50%以上,雲山櫻桃的電商銷售500萬公斤,一直保持全國第一。目前平度市被商務部認定為蔬菜類國家外貿轉型升級基地,也是青島市唯一的蔬菜類轉型升級基地。
但就是這樣一個超級縣級農業大市,卻沒有成為農業強市,沒有幾個在全國叫的響的品類超級品牌,而是抱守著區域公用品牌互相廝殺,大打價格戰。你叫大澤山葡萄,我也稱之為大澤山葡萄。你的名字是馬家溝芹菜,我的包裝上也印上馬家溝芹菜,幾乎所有的產品沒有差異化,更談不上附加價值。
2 什麼是區域公用品牌?
這其實不難理解,見字知意,區域公用品牌就是指特定區域內相關機構、企業、農戶等所共有並且共同享用品牌聲譽的區域品牌,比如嶗山茶、膠州大白菜等。
眾所周知,農產品以自然資源獲得生長,有其天然的區域性,因此區域內的經營者為了同樣的特產和共同的利益攜起手來,打造一個共享品牌,有其天然的合理性。一是人多力量大,熱情高,見效比較快。二是政府也有積極性,在政策、資源上方便支持和推動。三是品牌做好了,對一方經濟的提升能夠輻射到面上,不限於某一個企業。
然而這種品牌方法,有著與生俱來的“硬傷”,那就是在品牌建成顯效之日就是問題出現之時,品牌效力越顯現,問題就越突出。近年來陽澄湖大閘蟹品牌做爛就是最好的例證。
據調查,目前平度農業從根本上還沒有從資源優勢轉變成市場優勢,沒有從認知優勢轉變為品牌優勢,沒有從資金優勢轉變為資本優勢。
縱觀平度的農業企業和農產品生產商,大多是在政策大力支持和扶持下,他們建基地、蓋廠房,引進現代化的生產線,看得見的“高大上”的硬件都投入了,可是看不見的企業發展頂層設計、品牌規劃、市場開發、團隊建沒等卻跟不上,一到市場才發現最重要的產品怎麼賣沒有想好,或者是根本不會賣。特別是有一些果蔬生產專業戶,雖然投入很大,有了一定的規模,但因為產品和品牌增值不夠,沒有標準、沒有品牌、沒有與互聯網市場對接,潛在豐富的價值變現也就無從談起。
3 未來20年,世界看中國,中國看農業。
當下中國正處於從傳統農業到智慧農業,從農業大國到農業強國,從產品營銷到品牌營銷轉型與升級的關鍵歷史階段。技術在升級,競爭在升級,消費在升級……這是一場從田間到餐桌的產業革命、消費革命和品牌革命,是農產品無限前景的戰略機遇,尤其是在鄉村產業振興的大背景下,農業迎來高光時刻。
4 平度農業未來的出路在哪裡?
觀見智庫認為:標準化、品牌化和價值化,是平度農業未來升級轉型的三個突破口。只有標準化才能使規模真正做大,建立產品標準、企業標準、行業標準等迫在眉睫。同時良好的品牌形象,還能讓農產品賣的多,賣的快,賣的貴,賣的省力,賣的持久,真正的讓土產不再土氣。創造價值是為了更好的消費體驗,而獨特的體驗也是最大的價值,這也是未來行業爭勝的關鍵按鈕。比如,可以通過農產品的深度加工和科學萃取,賦予產品更多的營養價值,農業健康化,健康農業化是未來農業的必然趨勢。
向價值出發,平度農業大有可為!