如何泡出一杯好的普洱茶——什麼是幹泡，什麼是溼泡

我們日常喝普洱，多用的是喝功夫茶，以功夫茶的手法最大程度上激發出茶本身的內含物質，品飲這款茶真正的滋味。那普洱茶喝功夫茶又分兩種沖泡手法，一種是幹泡，一種是溼泡。相信很多茶友都聽說過。那麼什麼是幹泡？什麼是溼泡？今天就來給大家科普一下。

1.雅緻之幹泡法

幹泡法是一種泡茶手法，更是一種藝術。泡茶時講究布茶席，設茶器，焚香插花，水沸沏茶香。於溼泡法不同的是幹泡法不用茶盤，廢棄的茶水直接倒到茶洗中，整個過程“滴水不漏”，桌面從頭到尾整潔乾淨。近些年來也是多以幹泡法為主流，特別是一些茶藝表演，戶外泡茶等多用此手法。講究的是桌面佈置的雅緻。

2.霸氣之溼泡法

相比精緻的幹泡法，溼泡法就顯得霸氣的多，廢棄的茶水直接倒在茶盤中，整套動作從起手到湯成行雲流水，頗有一股霸道的俠客之風。比較適合在室內等茶具比較齊全的地方。比較需要注意的就是茶盤一定要保持下水順暢，茶盤乾淨整潔。

二者對比哪個更好？

這個問題很多茶客應該都會想問，幹泡和溼泡到底哪個好呢？一點個人經驗跟大家分享一下。泠泠個人認為幹泡比較適合生茶，而溼泡則比較適合熟茶。為什麼這麼說？幹泡和溼泡的差別其實就是倒廢棄茶湯的地方不一樣，生茶適用用幹泡法，因為生茶較為乾淨，一般洗茶洗一道就可以了，而熟茶特別是老熟茶，以前都是渥堆發酵，比較適合溼泡法這種力度比較大的手法。各位茶友你們是幹泡派還是溼泡派呢？歡迎評論下方留言和我們互動討論。