牛肉注水过程“曝光”，一头牛能注多少斤的水？答案让你彻底愤怒
这个世界什么都可以“作假”，吃喝穿住行哪一个都离不开“作假”这个行当，但要问你最接受不了哪个，我想大多数人肯定都谁说：“食品”。毕竟食品安全问题关乎到我们的健康，别的东西不好，我们可以选择丢弃，但食品是要吃进嘴里的，每当发现时就为时已晚了。
大多数的人，对于喜欢在食品上做“小动作”的无良商家都深恶痛绝，食物每天都会买，每种食物的价格基本都比较熟悉，商贩要从价格上搞“猫腻”不太容易，所以他们只能尽可能的从其他方面想办法，“作假”无疑是他们绞尽脑汁想到最简单最暴力的方法。
前几天，怪咖姐去菜市场买了一斤牛肉，回来之后下锅烹饪发现锅里出现了大量积水，这种现象被称作为“缩水”，毫无疑问我是买到注水牛肉了，当时我很愤怒就拍了照片发到了朋友圈，很多朋友给我回复说：“注水牛肉是怎么给牛肉注水的？一斤牛肉能注多少水？”，我想这些疑问也是很多网友关心的，今天我就给大家说说“注水牛肉”的猫腻。
注水牛肉是怎么给牛肉注水的？
我想很多小伙伴都会觉得注水牛肉，就是拿着针管往切好的肉里面注水吧，其实最初，怪咖姐也是这种想法，有的商贩确实有这么做，不过这种方式“效果”不是太好，因为动物已经死亡了，血液不再流动，所以注水带来的直接结果就是，注入的水部分会直接流出来，这种小伎俩一般人肉眼都能看出来，所以“效果”不太理想。还有直接注水会引起肉水肿，切开的肉像被水泡过的似的，有经验的人一眼就能看出其中的猫腻，所以注水牛肉用针管注水这个说法根本站不住脚。
那么注水牛肉不是用“死牛”，难道还是用“活牛”吗？答案正确，活牛注水才是商贩们常用的注水方法，既然是给活牛注水，那么到底又是如何给一头活生生的牛注水的呢？
给活牛注水一般都有三种方法。不管是哪一种方法，对牛而言，每一分每一秒都是煎熬，首先我们来说第一种方法。
牛鼻子注水法
所谓牛鼻子注水法就是用一根水管插到牛鼻子上，水会顺着鼻子流入牛的肚子，牛被灌入如此多的水后，身体会出现浮肿，以此达到给牛增重的目的，这种办法会给牛造成很大的痛苦，身体不断地膨胀，水充斥了整个身体，肿胀到牛根本站都站不住，很多时候牛眼里都会忍不住流出了泪水。这种画面简直太过于扎心，但商贩为了谋取利益眼里根本看不出一点点的同情。
导管注水法
所谓导管注水法就是在牛肚子上割开了一个小口子，把一根导管刺入牛肚子进行放血，紧接着，拿起旁边的水管，接上牛体身上的导管，便开始不断地注水，一般这个过程要持续5分钟左右，注水完后，在对牛进行宰杀，因为注水会导致牛肉表面看起来没有血色，商贩们会把之前放的血，不断地往牛身上涂抹，这样会让牛肉看起来新鲜一些，掩盖注过水的特征。
心脏注水法
所谓心脏注水法就是把水灌进牛的心脏部位，为什么会是心脏呢？因为注进去的水会通过牛的心脏循环至牛的血管、经脉渗透入牛的全身。这种注水法不仅能够注入最大容量的水，而且还有一个好处，由于注进去的水由内往外渗透的慢，时间如果不是过去的太久，一般的外行人还不一定看的出来，但这种方法也是最残忍的注水法。
看到这些我们基本已经明白：“注水牛肉都是通过活牛注水的”，那一头牛到底能注多少的水呢？下面我们继续来探讨这二个话题。
一头牛到底能注多少的水呢
根据屠宰场的员工透露：”一头约三百斤的牛，竟然可以注入上百斤的水“，试想一下，当我们把100斤的水持续5分钟时间不断注入到牛身体里面，这对牛来说到底有多残忍呢？按市场牛肉的价格来算，一头牛注水之后，可以凭空多赚三四千元，在巨大的利润面前，商贩们眼里没有人心的道德同情，满眼里除了钱还是钱。
可以说市面上没有注水的牛肉是少之又少，不过值得欣慰的是：”注水牛肉吃了对身体危害还不算特别大“，因为注入的是水不是什么化学添加剂，当然多花点冤枉钱这是无可避免的，还有注水牛肉不是特别新鲜，牛肉被水包围会加快肉的腐蚀。
对于消费者而言，无缘无故多花冤枉钱，卖到的还不是新鲜的牛肉，心里肯定是有怨言的，这完全是赤裸裸欺骗消费者的无耻行为。那么我们如何分辨注水牛肉呢？
如何分辨注水牛肉呢？
注水牛肉的特征：
1/：从颜色上看，正常的牛肉是酱色的，而注水牛肉颜色鲜艳，表面发光
2/：注水的牛肉比较潮湿，用餐巾纸粘在牛肉的表面，如果它打了水，餐巾纸一下子就会湿掉。
人类屠杀动物是不可避免的自然规律，但是像注水牛肉这种虐杀的方式实在是太不人道了，尤其是为了谋取高利润的黑心商家，为了赚钱甚至什么事都做得出来，甚至连做人的基本底线都没有了。小伙伴吗？你如何看待这些黑心商家呢？你买到过注水的牛肉吗？欢迎大家留言评论告诉我哟。
喜欢看怪咖姐发布的美食资讯，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，欢迎关注：美食怪咖姐，每天都会发布原创美食资讯。
