今天的主题——莲藕花生炖排骨↓↓↓
因为年初自己立下的小旗子（每周要分享一篇带点质量的推文），以至于现在上下班路上那一个小时的地铁时间我都拿来进行美食信息的输入，散文也好，菜谱也好，古文也罢，只要跟吃有关的，我都会拿着Kindle默默品味。肚子饿的时候，边看边脑补边咽口水，越看越饿，有时索性关机，但也没能阻止得了肚子咕咕直叫。
虽然在不停地给自己输入有关吃的一切，但也没法避免有时我也会生无可恋，不知道吃什么才能撩起我的兴趣。
最近做菜真没什么灵感，拿着上周的“红枣焖南瓜”填饱了好几天的肚子，真得换换口味才好。
上周末拿着手机在下厨房刷菜谱，本来想做排骨拌饭的，却被别人的莲藕花生炖排骨撩到了，粉粉的莲藕，粉粉的花生，光想想口水就要下来了，对着图片猛咽谗涎。
粉粉颜色的莲藕，咬下去粉粉的；粉粉颜色的花生，咬下去粉粉的；好棒~~可我到哪里去买粉粉的莲藕，如果买来脆藕，嘴巴的体验要差多了呀┭┮﹏┭┮
隔着图片脑补莲藕汤的香味，最后还是没想放弃，心想即使是脆藕，也慰情聊胜于无，忍了~
到超市买了排骨，还特地挑了胖大的花生，超市的莲藕不能入我的眼，我去之前也知道那儿没有我要的，得去菜市场碰碰运气。
白白净净的莲藕，一看就是清脆型的，逛了一圈，最后在角落里一个阿姨那儿，看到有花皮的莲藕，她说这是粉的，还特地切开结节给我看，确实有白色的粉浆流出，也有拉丝，但因为她的价格比别人贵两块，临走，我还不忘甩一句“不粉我可要拿来退啊”。
回来切开，藕断丝连的，希望这是粉的吧~对的，到这会儿我也不确定这是不是粉的~
削掉皮，切滚刀块，白白净净的，略带粉色，但是，我依然没能确定这会是粉的(*/ω＼*)
花生洗净，泡上半小时~
排骨洗净，冷水下锅焯水后洗净~
然后把莲藕、排骨、泡过的花生连水倒入电高压锅，切上几块姜片，炖上1小时。
我们家用的是苏泊尔的电高压锅，沸腾并不厉害，出锅的食材依然是完整的块状，以至于揭开锅盖，我是有点沮丧的，“死了，是脆藕┭┮﹏┭┮”。
没等调味，先拿勺子就舀了一块莲藕一尝究竟，“咦，居然是粉的，那个阿姨没骗我耶，O(∩_∩)O哈哈~，下回再找她买”。
把期望放低，结果好于期望，真的会让人开心耶，O(∩_∩)O哈哈~出锅前撒上少许盐，少许葱花即可。如果你口味淡的话，也可以试试原味的汤汁，也不错，莲藕的清香真的会让人心情好好的~
来，你也试试。个人认为莲藕与花生真的很搭，粉粉的莲藕，粉粉的花生，完美，如把花生换成玉米，感觉要差稍稍。
这是我喜欢的汤，如一整年都有粉藕该多好，喝一年都不会腻的一个汤~~
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