河南烩面，“中国十大面条”之一，烩面是河南三大小吃之一。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。现在就让小编给大家介绍郑州的各家烩面馆吧
「萧记烩面」
总店在郑汴路货站北街交叉口。萧记烩面主打的是三鲜烩面，没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中。
（其实小编觉得萧记里热菜也很好吃的）
「合记烩面」
推荐羊肉烩面和千张丝，合记烩面是一家老字号的清真烩面餐馆，1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号，1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
「四厂烩面」
四厂烩面最著名的咖喱味烩面获得过烩面文化节的最佳口碑奖。跟传统的烩面不太一样，是改进过的烩面，汤里面加了咖喱。
「惠丰源烩面」
惠丰源烩面作为第一家滋补烩面，它们的面汤也是极其考究。几十味中药食材，与新鲜的羊骨每天经过从清晨到中午的熬制，尤其是每一天的汤体都是新鲜制作。
还有很多家烩面小编就不一一列举啦，了解了这么多家店的烩面不如大家去尝一尝吧！
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