前不久剛給父母家更換了一套新的煙灶，但是其實在入手這套“慧曼”套裝之前，對怎麼挑選好的煙灶套裝，我心裡是沒什麼底的，也不知道如今的油煙機和灶臺的選擇上，要注意哪些方面，看重哪些功能？
懶人自有懶辦法，為了“走捷徑”，我選擇了資訊廣東的一位多年老友，因為第一他是半個業內人士，第二他們家搬新剛重新裝修過，這一問，就得到了以下的對話：
所謂疑人不用用人不疑，看過他給的連接後，我發現這套“美國品牌，廣東製造”的煙灶套裝，雖然煙機和灶臺分開來買價格都不便宜，但是套裝的價格卻能省下將近一半，而且，造型也挺好看，加上並不像“方太”“老闆”那樣一看品牌就會讓爸媽心疼貴，所以沒怎麼猶豫就下單了。
那麼，在收到貨並安裝完畢使用之前，其實我對這個套裝是心存好奇的，從官網介紹看，有個“揮手感應”的功能讓人感覺略帶高大上，但是其他的功能或者設計到底好在哪裡？值在什麼地方？心裡都是迷惑的。
當後來真正使用上之後，對“好的煙灶套裝到底強在哪裡”才算有了一些瞭解和概念，我也特地用“小本本”記錄下來跟大家分享，也希望將來值友們不論是挑選哪個品牌，都可以借鑑這些知識。這六段感受我會在描述安裝使用過程中，用粗體字標註出來，歡迎大家觀看並討論。
下面我們開始吧：
首先來看看老的灶臺和油煙機，用了十多年的櫻花“天羅罩”，隨著油汙的累積而導致明顯吸力不足。
灶臺也早就老化到不堪重用，兩個鐵架都已經鏽跡斑斑，而且聽老媽說開關旋轉經常打不著火，火力也不夠旺。
先從外觀上說起吧：
拍下貨後過了幾天，德邦物流正式把東西運到爸媽家，好大的兩個箱子，而且，從箱體印刷上的略帶幾分“俏皮”的字樣來看，惠曼這個品牌還是主打年輕化路線的：
比起自己可以搞定的灶臺，油煙機安裝是需要預約的，因為還要拆舊，所以就跟客服預約了師傅上門，上門前先拆開灶臺來看一下，說實話，剛看到這個灶臺的定價還是覺得太高，但是看到實物就覺得，嘖嘖，果然不一般。
首先，上層的左上角有配備的備用電池，一般的灶臺在運送到位的時候都沒有內置電池（後來的安裝師傅說的），倒是這款灶臺，除了已經裝有電池之外還另外附贈了一枚備用打火電池。
背面替換電池的地方，蓋板上標有詳細的正負極方向。
說明書不太厚，封面上同樣印刷有“略帶幾分俏皮”的宣傳問候語。
整個灶臺用塑料尼龍紙袋密封住，而且兩個灶臺都用長條粘紙固定牢了。
還有一個細節，那就是這款灶臺的開孔尺寸比一般的灶臺都要大上一點，幸好原來爸媽家的灶臺預留的空間足夠，險些就放不進去，還以為灶臺都是統一標準的，其實不然，現在一些高端品牌的尺寸都做的偏大，等會兒裝油煙機的時候還會講到。
這塊硬紙板就是給你用來做模擬擺放的，如果你的灶臺擺放空間能放得下這張硬紙板，那麼灶臺就能順利安裝上了。
看生產日期是今年的一月份。
這款灶臺最大氣美觀的地方在我看來是表面的這層超厚的鋼化玻璃，左下角這四個圖標精美得很，讓現在都是手機控的孩子都有想去點擊觸碰的衝動。
拆掉固定膠帶後，把這灶臺的組合配件一個個拆開，還是感覺跟其他灶臺很不一樣，部件總共分成了四塊，除了底座之外，還有三層。
官網上說的咱也看不太懂，但是從分離的三層火蓋加底座的做工來看，這款灶臺一看就造價不菲。
因為無論是拆開還是組裝起來，灶臺的爐頭，支架，火蓋都沒有絲毫的毛邊，做工非常細緻，配合8MM超厚的三層鋼化玻璃，一端起來就覺得沉甸甸的，老爸問：這灶很貴吧？我笑笑不敢接話......
從底部可以看到，四周邊上都有密封橡膠條，同時可以起到緩震的作用。
兩個打火按鈕採用旋轉的方式點火，手感頗佳，打火成功後，逆時針旋轉不同檔位可以調節火焰的大小：
再來看看全部組件組裝完畢後的灶頭：
感覺複雜的設計裡，其實蘊藏了很多保護功能，如果發生了意外情況（比如水漫出來把火澆滅之後，灶臺會自動關火）。
老人們使用家電，安全是必須放在首位的，因此，買一個可靠放心且安全的灶臺是比較重要的。
仔細看這個打火按鈕，外表是一層金色，表面是跟鋼化玻璃保持一致的黑色，大小適中的按鈕從手感上來說就比原來的灶臺不知好出多少倍。
一臺從外表做工看，就秒殺了其他大部分雜牌的灶臺，讓我看本來打算“瞞住”爸媽，不告訴他們這套煙灶具體多少錢的“小私心”，變得沒那麼容易得逞了，果然，等到預約安裝油煙機的師傅上門後，這個秘密就很快被揭穿了......
實際使用：
來看看灶臺的火力，媽說換了灶臺後，感覺加熱明顯變快，原來的鐵鍋放上去好久才熱油，如今才放一會兒就冒煙，做菜效率提升了很多，但是缺點就是要時時刻刻關注火勢，防止粘鍋了，於是我提醒了一下火焰是可以調節的，不要總是打到默認的最大檔位就行。
師傅安裝灶臺的話會檢測防漏措施，具體就是塗上洗潔精泡沫來看有沒有冒泡，然後他會調節風門把火焰調整到一個較佳的狀態。安裝調試完畢後，他會拍照上傳到系統，第二天開始12個月保修期才正式生效。
那麼，從這灶臺上看得到高檔的灶跟那些低端產品有哪些不同麼？
小本本掏出來，記下第一段：
首先：高檔的煤氣灶鋼化玻璃更厚，份量更沉重更紮實，尤其是點火開關，只要摸上去就能感覺到冰涼的金屬手感，這跟只賣幾百的灶的按鈕只是用的噴漆，捏著毫無質感的情況千差萬別。哪怕你是不懂灶臺的，伸手觸摸到鋼化玻璃和點火開關的那一刻，你就會知道：貴是有貴的道理的。
其次：做工和工藝上，無論是灶臺還是爐頭都給人“精緻”的感覺，全銅火蓋沒有絲毫的毛邊，而且每一個部件都沉甸甸的，非常“有料”，和以前的輕輕一捏就提起來的，後來生鏽得一塌糊塗的爐架相比，好壞差的十分明顯。
所以我們在選擇灶臺的時候，尤其要注意這些外觀和做工上的細節。其他的，諸如保證安全方面的熄火保護和童鎖功能等也是非常重要的考慮指標。
聊完灶臺，咱們繼續聊油煙機：第二天早上安裝師傅上門，一遍拆油煙機的包裝，一邊就聊起來，問我這是多少錢買的？我說了成交價格，他還不信，說不可能啊，這牌子的檔次是對標方太，老闆等高級煙灶品牌的，專賣店的價格單個都是5000起步，怎麼可能用不到4000就買到套裝？
我一邊使勁給他使眼色，一邊把他拉到外頭聊，他才知道這價格是替老人保密的，不過他還是說：看來你家裡應該用的是更好的吧，爸媽老家都用這個級別的.......要知道我們這個牌子那可是主打別墅，高檔新住宅，精裝飾的年輕人品牌。
這就不由引起了我的好奇心，我順口就問：那麼你們這油煙機好在哪兒，為什麼高端呢？
師傅一邊裝密封圈，一邊笑著說：好在哪裡你難道不知道？買之前沒看過對比過的麼？我說還真沒有，我是聽朋友推薦的。
師傅聽到這裡彷彿有點詫異，不過他還是一邊繼續操作一邊繼續說道：
首先，這臺油煙機有手勢功能（我插嘴：這個我知道），哦，還有熱化油功能，你知道麼？市面上大部分的油煙機不是用壞的，而是拆壞的。因為時間長了，油都累積起來，不拆下來清洗影響正常使用了，但是拆卸清洗又麻煩又容易搞壞機器，所以你們這臺油煙機自備了“熱化油功能”，這樣一來以後就不用拆了，大大延長了機器的壽命。
所以，這裡算是記下來的第二段，嗯，熱化油（油網自清洗）功能很方便使用，大家挑選煙機的時候不妨注意這點。
說著說著，拆完了老煙機後一看，師傅說，喲，不行，你原來的這個孔太低了也太小了，裝不了，除非是再往上打一個大一點的排風洞，順便把電源面板的位置也移動一下，不然的話，這油煙機是裝不了的，太低了......
這時候才知道，原來要仔細看這些圖，不是沒有理由的啊，幸好上面留的位置還夠，再打個孔問題也不太大，（小本本第三段：建議大家以後買油煙機的時候，千千萬萬要注意看清楚安裝的參數，尤其是開孔尺寸這種容易被忽略的數據，現在的油煙機因為排風量大，所以孔洞也需要開的比老的煙機大很多。）這臺油煙機就是如此，爸媽家老的孔只有140，而現在要求開到190，這差的可不是一點點啊。
接下來就是找打孔師傅新打牆孔，把老的用水泥給填滿，然後把插座也移動到了旁邊，一切準備就緒後，再讓師傅上門。
（小本本第四段：仔細觀察安裝尺寸，留意預留的孔洞和插座的位置是否適配，這些都是購買油煙機時的注意事項）
這一回順風順水，師傅找到掛煙機用的掛架，用三個膨脹螺絲固定住掛架後，合力抬起油煙機，掛牢之後再把排風管連接到新的孔洞位置對準插入，再插上電源插座，機器就開機了。
有關機器外面原來敷設的這層白色保護膜，用戶可以自主決定要不要撕掉。
（小本本第五段：不撕掉的好處是可以保護金屬表面，擦油汙也方便，但是不撕掉的話，時間用久了之後，由於反覆受熱，這層膜最終就很難撕掉了）所以最後爸媽還是選擇了撕掉，露出整個不鏽鋼表面來。
中央控制面板的按鍵一共也就六個，其中，如果是開啟手勢功能的話，正中的這個手勢感應燈會常亮。
油杯提醒燈平時不會亮，要累積運行到達一定時間才會提醒，油網自清洗燈也是同理，只有在提醒用戶可以進行操作的時候才會亮起，點擊油網自清洗燈後，“熱化油”效果開啟，也就是剛才師傅說的將來可以避免拆洗次數，延長機器使用壽命的功能，非常實用。
油網自清洗功能也就是上面師傅說的“熱化油功能”，累計運行超過規定時長後會有提醒，點擊油網自清洗按鍵，機器會在延時後自動用較大風量運行，實現“熱化油”的效果，油杯提醒燈是為了告訴用戶到了應該倒油杯裡的油的時候了。
油杯設計也很有特色，是一個快拆的長條形不鏽鋼油槽，用戶可以用手把握住兩端，輕輕的往外一拉即可。
裝上去的時候也比較方便，對準卡槽，往裡按緊一下到位就好了。
照明燈的位置在油煙機的內側，按壓按鈕進行開關切換。
其實單從外觀其實就能看得出來，這臺全不鏽鋼機身的機器，鋼化玻璃達到了6mm厚，而且，這款油煙機的能耗標準是國家一級能耗，別看手勢感應燈常亮好像有費電的錯覺，實際每週只用2度電而已，這個對一向節約過日子的爸媽來說絕對是個硬指標。
插上電開機後，第一件迫不及待的事，就是讓老媽來實際“手勢感應”操作一把。具體的操作方法，從左到右揮動手掌，油煙機開機，從右到左則開機，再從右到左揮動一次，油煙機會調整風量，依次循環。
用了那麼多年的老式油煙機，等到揮手就能開關機並且調節風量的時候，媽不禁讚歎道：現在的東西真的是越做越方便了啊。
為了測試官方介紹的大風量猛火力，讓老媽做了好幾個菜來進行實際效果測試：
先是炒洋蔥，這種菜最容易出油煙，跟原來的天羅罩相比，這回不斷升騰的油煙終於都沒有了逃跑之路，乖乖的被油煙機深深的口子吞沒。
這時候，前不久剛入手的噪音測試儀就有了用武之地，就像安裝師傅說的那樣，沒有絕對安靜的機器，也不是機器的排風量越大就越好，只是看實現強勁吸力時噪音的能接受程度，就可以判斷機器的好壞了。
實測這臺機器一檔風量的噪音為65.2DB,二檔為74.4DB，爆炒模式的時候為73.5DB，爆炒模式和最大風檔兩個模式的噪音偏大一些，第一檔的噪音明顯較小，而事實上，真實使用的時候，爆炒模式和最大風檔使用的情況都不多，哪怕是開到最大風量也沒感覺有多吵，這可能跟對比從前的中式油煙機的噪音不小也有關係。
（小本本第六段：一般油煙機的風量和噪音都會成正比，沒有說有絕對強力又安靜的機器，只是在噪音和風量中間尋找一個平衡點，最好就是實現大吸力大風量的同時，噪音又達到一個能夠接受的氛圍，那樣的機器才是好機器。）
抬頭看油煙機的口子，歐式的跟中式的的確存在很大不同，不鏽鋼的機身內設計成加深130mm的吸油煙口，配合創新反拉伸油網技術，若是真的有檢測器材，真想試試怎麼做到油脂分離度大於90%的。
實際使用了一週之後問爸媽，都說原來做個菜都要被嗆得咳嗽的情景，如今大有改觀了。
最後,是完成了這次“爸媽廚房小改造”之後的總結：
這次改造是偷懶經廣東朋友介紹入手的“慧曼”套裝煙灶，買之前其實也不怎麼了解設計和功能亮點，但是經過使用後才明顯發現，一套好的煙灶套裝，必須具備“做工紮實，功能實用”的基礎，配合大氣美觀的造型，其實有這些就足夠了。
像是很實用的“熱化油自清洗”和“揮手感應”功能，雖然都跟“智能化”搭邊，但是對老人們來說，再也不用受制於要聯動APP才能操控家電的複雜，又輕鬆又方便，一週使用下來，老爸老媽滿意到讚不絕口，這次廚房的煙灶改造也用我的自認為還算成功作為了結束。
在改裝中學習，在使用中體會，好的煙灶從質感，做工，份量，設計上都比低檔的要好很多倍，不過選擇煙灶套裝的時候，值友們要對排風口的直徑，安裝的高度寬度深度，預留插座的位置等要特別留意，不然的話，可能也會遭遇到我爸媽家這樣，另外打孔，挪過電源插座位置後才能安裝的稍微麻煩一點的情況。
最後感謝您的觀看，希望這次改造中總結的這些小感悟，能幫助大家挑選到更好用更滿意的煙灶。歡迎收藏，我是葡萄，期待在評論區跟你聊天，我們下次再見~~
