被稱為“中國方竹筍之鄉”的桐梓
桐梓人不僅會吃筍
還會“打筍”
今天小關就帶大家上山去“打筍子”
說到“打筍子”
那當然得去獅溪鎮的柏芷山和箐壩山啦
方竹筍主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區
而柏芷山的海拔較高
正適合竹筍的生長
每年筍子出土最早
而柏芷山和箐壩山也是我縣連片原生態方竹林面積最大的區域
原生態方竹林面積達到9.45萬畝
每年八月中旬開始
筍農就沿著陡峭的山路進山採筍
農忙時
每天有近5000人進山採筍
別小看這個採筍
這裡面可有大講究了
家中世世代代的採筍的筍農張體讓告訴小關
採筍要選擇“採小留大、採低留高、採遠留近”的竹林法則
採筍不是所有都採
母竹要留下來
選擇30釐米到45釐米之間嫩筍為佳
要經驗豐富的筍農每天才能採到6000多根新鮮方竹筍
近年來
獅溪鎮不斷調整產業結構發展
搶抓方竹產業的機遇
採用“支部+合作社”的模式
成立了桐梓縣箐壩村農民專業種養殖合作社
合作社負責技術指導和收購方竹苗
整個村共育苗700畝
是全國最大的方竹苗基地
箐壩村村民華會告訴小關
他種植了15畝方竹苗
每年從3月份開始種植
12月就可以銷售了
每一畝可獲得5萬塊錢的收入
獅溪鎮箐壩村支部書記曾存琥說道
箐壩村現有育苗戶130戶
其中有貧困戶20戶
通過方竹育苗
人均收入能達到12000元以上
主要銷往周邊縣份和雲南省
如今
獅溪鎮方竹林成林面積14萬畝
涉及農戶6326戶
方竹產業
已成為當地群眾增收致富的主要經濟來源
（記者：張小紅 圖片攝影：楊茂華 王印）
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