听到养鸡，很多人脑子里第一反应是一群小鸡被圈养在臭烘烘的鸡场里，区块链养鸡？是什么？
我们都知道，从区块链诞生到现在，人们对它的讨论就没有停止过，有人说区块链能改变生活，能改变未来的格局，也有人说目前还处于探索阶段。随着它越来越火爆，大家对其的争议也越来越多。但不可否认的是，区块链应用领域是非常广泛的。区块链养鸡就是其中一个区块链技术与传统产业结合的实例。
根据第三方统计数据，中国人每年要吃掉近50亿只鸡。一只鸡从鸡场到餐桌，经过了几千公里。你吃的鸡在哪里养？每天运动多少量？对于一般消费者来说，大家都知道那些散养养足180天的鸡是好鸡，但如何确保自己所吃的是完全生态的散养鸡？
去年，众安科技宣布将区块链、人工智能、防伪等技术应用在农村散养鸡养殖上，并联合连陌科技等合作伙伴推出“步步鸡”品牌。开启了一个技术创造场景，掘金万亿农村金融、农村信任经济的开端。
区块链养鸡是基于区块链不可篡改等特点，用物联网和传感器的技术设备，对场区整体环境和鸡的生活情况进行监测，这些数据会自动上传到区块链上，区块链的不可篡改性能保证这些数据的真实。这些数据包括养鸡场的气温、污染物、土壤、水质等。同时通过在鸡脚上佩戴一种设备，鸡的生活轨迹、每天的运动情况也都成为可量化的数据。所有这些数据将为农户调整饲养方式提供参考。
鸡脚佩戴的设备从戴在鸡身上那一刻起，一直到到达消费者手中，都不能取下来，一旦离开鸡身，就会断电，记录的数据就会中断。之后消费者可以通过手机 APP 扫描设备，能查询到关于这只鸡从养殖到运输的全部信息。因为区块链技术，对这些信息的私自无痕篡改几乎不可能。
区块链养鸡通过将区块链、物联网和防伪技术相互结合，实现实时记录鸡只地理位置和计步信息，追溯整个鸡的成长过程；保证每只鸡从鸡苗到成鸡、从鸡场到餐桌的过程中，所有产生的数据都被真实记录，还能在整个生产链上，实现从鸡苗的供应源、养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节打通信息壁垒，所有信息通过区块链进行流转，并通过共识算法保证信息的不可篡改，完全真实可靠。防伪技术，保证了带着防伪标识鸡在送到用户手上之前撕毁就立即无效，防止信息的多次复制。消费者收到步步鸡后可以进行防伪溯源信息查询；还可以通过众筹提前认领一只鸡，每天实时关注鸡的成长情况，半年后即可享受到美食。
去年，靖江市附近一家养鸡场在市农业协会的主持下加入了步步鸡项目。还有，贵州一家养鸡场两公顷多的土地上散养着近6000只鸡，该养鸡场32岁的养鸡人采用区块链技术养鸡，喂养的是100%经过认证、不含抗生素的有机饲料，自由放养至少120天，每只鸡售价最高可达238元，其需求来自于乐于为安心和健康而买单的消费者，其目标是通过让消费者看到食物的生长全过程，从而解决产品的信任问题。
不仅仅是这一家，很多科技公司看到了潜在的丰厚利润，纷纷涉足肉禽行业。2016年京东推出了一个类似的项目，名为“跑步鸡”，目前也在使用区块链技术；科技巨头网易，饲养有机黑猪已有8年多时间等等。
区块链养殖的防伪应用，保证了更好的品牌获得更好的回报，带给农户的收益是科技扶贫、信任经济的开端。当这一套区块链+物联网的系统部署起来，便会形成数据的收集、处理和分析，“区块链+人工智能”等新技术带来的新场景便是更大的价值所在。
