牛可能這輩子都想不到，自己身上最寶貴的東西居然是自己的結石。牛的膽結石是一種非常名貴的中藥材牛黃。據傳牛黃其實是戰國時期的名醫扁鵲在一次無意間發現的。有一天扁鵲正在整理藥物準備為鄰居父親治病，這個時候他的鄰居正在殺一頭病牛，發現了牛膽囊中有一些石頭樣的東西，卻不知道是什麼，於是拿著這些東西來問扁鵲，扁鵲拋開膽囊，取出兩枚石頭放在桌子上，仔細的琢磨，百思不得其解，這個時候他的鄰居又急匆匆地跑過來了，說他的父親一口氣上不來，在床上抽搐不停。
扁鵲便匆匆忙忙地去了鄰居家，只見鄰居的父親雙眼上翻，喉中還有嚕嚕有聲，便立刻吩咐鄰居，趕緊把他桌上的藥拿過來給他父親服下。沒過一會兒，鄰居的父親就止住了抽搐，氣息也沉靜了，但是扁鵲回家後卻發現放在桌子上的石頭不見了。細尋之下，原來是當時從牛膽囊中取出來的石頭和藥材長得極為相似，被鄰居拿錯了。
於是扁鵲便想到這種石頭真的有治病的功效嗎？於是第2天便用它配藥給鄰居的父親送去，沒過多久鄰居父親的病變奇蹟般的好了。
扁鵲就將這種牛膽囊內的黃色的石頭命名為牛黃，從此這種名貴的中藥牛黃問世了。牛黃，甘，涼。歸心、肝經。那麼牛黃具體有哪些功效呢？
1、改善心功能
牛黃有強心的作用，可以改善心功能，治療多種心律失常，擴張外周血管收縮冠狀動脈，還能夠有效的降低血壓，抑制血小板的聚集。中醫入藥能清心豁痰，開竅醒神，用於溫熱病熱入心包，神昏妄語，或中風、驚風、癲癇等症。
2、利膽保肝
牛黃能夠有效地促進膽汁的分泌，還能夠保護肝臟，使體內的脂肪更好地消化。並且有一定的解毒作用，還可以清熱涼肝、息風止痙，在中醫上常常用來治療溫熱病熱盛所致驚厥、抽搐之症。
3、其他療效
現代醫學還發現了牛黃的抗炎、抗感染功效，可以提高人體的免疫力，對人體的胃腸道也有一定的作用。與此同時，在動物實驗中還發現了牛黃的祛痰作用。現在不少中成藥中都有牛黃的成分。可見牛黃功效之強大。
總的來說牛黃具有鎮靜、鎮痛、解熱、抗驚厥、清熱解毒作、活血散結等眾多功效。但牛黃服用過多的話，也會出現中毒表現，會出現腹痛，抽搐，血壓下降甚至昏迷等情況，因此服用這種藥物時，千萬要按照醫生的指揮，切莫自己加量減量。
牛黃多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。氣清香，但其實現在市面上大部分的牛黃都是人工牛黃，因為天然的牛黃是十分昂貴而稀有的。據統計，天然牛黃的價格在市面上與黃金差不多。
