微服私訪9999
你好，很高興回答你的問題關於美食，一談起來不知道大家會想起怎麼樣的菜系，可能是廣東菜，可能是川菜，但是我記憶最深的就是東北菜。東北人的統一特點就是實惠，不光人實惠，菜也是非常實惠的，它不像南方，只拿出那麼一小碟，在東北而是放在了這個大盤子裡讓人吃都吃不完有一種非常豪爽的感覺，不知道大家吃沒吃過鐵鍋燉，，裡面放了好多東西。有雞有魚，還有各種肉，甚至青菜反正好多東西都放在一起，一個鐵鍋裡，慢慢的煮熟。你吃起來就會有種控制不住的感覺在一個大鐵鍋裡夾菜吃的，這種感覺。鐵鍋裡燉的湯泡飯，那也是相當美味。所以有很多人覺得東北菜好吃，而且吃的特別爽的那種感覺。
櫻甜烘培
作為一個東北人，看見這個問題真的是摩拳擦掌準備好好的回答一番。
東北菜好吃在味道猛烈，大酸大甜，大醬配大肉，一方水土一方人，這樣的粗獷，這樣的土地，早就了這樣的口味和這樣的人民
東北菜，其實本質上是一種融合菜，和傳統的菜系不同，東北地區人口繁多的時期比較完，人口來源也是五花八門，所以我們各種口味的菜都有。
最典型的，鍋包肉，好吃在外焦裡嫩，酸甜可口，同時佐以蔥姜調味，回味悠長。尤其是老式做法，不加番茄醬，僅以糖醋調酸甜口味，更是人間美味，有機會各位答友一定好好嚐嚐。
其次sha豬菜，也是非常典型的一道菜。全國各地對豬肉的製作各有方法，但這麼粗獷，這麼直接，這麼吃到豬肉本真味道的就有東北這獨一份，豬的xue直接灌成腸。配上東北的氣候才醃製的出來的酸菜，那味道真的是越珍貴的食材越簡單的烹飪方法，才是最好吃的感覺。
再有代表性的就是東北蘸醬菜，這個吃法確實在別處沒有見到過，但這裡面的舒爽感受真的是吃過才懂。醬就用東北大豆醬，小時候基本家家戶戶都有醬缸，自己做醬，現在想起來也是一份美好的回憶，配上生菜，白菜，油麥菜，黃瓜，水蘿蔔等等，蔬菜的爽脆清香，加上醬香的綻放，沒吃過的朋友一定要試試！
最後再介紹一道東北地三鮮，這也是陪伴我長大的一道菜，小時候不知道為什麼好吃。但是就是每次吃都吃一大碗米飯，茄子土豆過油，加上尖椒香味的點綴，那味道真的是一個字香！
說了這麼多，總之是深愛著這片土地！祝各位答友身體健康，享受美食！求點贊哦！
大吃家常菜
你好 很高興回答你的問題 ，東北菜主要以鹹鮮 味濃為主所以喜歡口重的人 就會喜歡東北菜 覺得東北菜好吃。
東北菜以燉出名
小雞燉蘑菇
排骨燉豆角
豬肉燉粉條
鯰魚燉茄子
地三鮮
汆酸菜
蒜泥白肉
我最喜歡的女士菜鍋包肉……………
