微服私访9999
你好，很高兴回答你的问题关于美食，一谈起来不知道大家会想起怎么样的菜系，可能是广东菜，可能是川菜，但是我记忆最深的就是东北菜。东北人的统一特点就是实惠，不光人实惠，菜也是非常实惠的，它不像南方，只拿出那么一小碟，在东北而是放在了这个大盘子里让人吃都吃不完有一种非常豪爽的感觉，不知道大家吃没吃过铁锅炖，，里面放了好多东西。有鸡有鱼，还有各种肉，甚至青菜反正好多东西都放在一起，一个铁锅里，慢慢的煮熟。你吃起来就会有种控制不住的感觉在一个大铁锅里夹菜吃的，这种感觉。铁锅里炖的汤泡饭，那也是相当美味。所以有很多人觉得东北菜好吃，而且吃的特别爽的那种感觉。
樱甜烘培
作为一个东北人，看见这个问题真的是摩拳擦掌准备好好的回答一番。
东北菜好吃在味道猛烈，大酸大甜，大酱配大肉，一方水土一方人，这样的粗犷，这样的土地，早就了这样的口味和这样的人民
东北菜，其实本质上是一种融合菜，和传统的菜系不同，东北地区人口繁多的时期比较完，人口来源也是五花八门，所以我们各种口味的菜都有。
最典型的，锅包肉，好吃在外焦里嫩，酸甜可口，同时佐以葱姜调味，回味悠长。尤其是老式做法，不加番茄酱，仅以糖醋调酸甜口味，更是人间美味，有机会各位答友一定好好尝尝。
其次sha猪菜，也是非常典型的一道菜。全国各地对猪肉的制作各有方法，但这么粗犷，这么直接，这么吃到猪肉本真味道的就有东北这独一份，猪的xue直接灌成肠。配上东北的气候才腌制的出来的酸菜，那味道真的是越珍贵的食材越简单的烹饪方法，才是最好吃的感觉。
再有代表性的就是东北蘸酱菜，这个吃法确实在别处没有见到过，但这里面的舒爽感受真的是吃过才懂。酱就用东北大豆酱，小时候基本家家户户都有酱缸，自己做酱，现在想起来也是一份美好的回忆，配上生菜，白菜，油麦菜，黄瓜，水萝卜等等，蔬菜的爽脆清香，加上酱香的绽放，没吃过的朋友一定要试试！
最后再介绍一道东北地三鲜，这也是陪伴我长大的一道菜，小时候不知道为什么好吃。但是就是每次吃都吃一大碗米饭，茄子土豆过油，加上尖椒香味的点缀，那味道真的是一个字香！
说了这么多，总之是深爱着这片土地！祝各位答友身体健康，享受美食！求点赞哦！
大吃家常菜
你好 很高兴回答你的问题 ，东北菜主要以咸鲜 味浓为主所以喜欢口重的人 就会喜欢东北菜 觉得东北菜好吃。
东北菜以炖出名
小鸡炖蘑菇
排骨炖豆角
猪肉炖粉条
鲶鱼炖茄子
地三鲜
汆酸菜
蒜泥白肉
我最喜欢的女士菜锅包肉……………
