夏天這樣吃紅豆,解暑,解饞,太美味啦!強烈推薦《蜜豆芝士塔》

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當乳酪蛋糕遇到蜜豆,味蕾會產生怎樣的碰撞呢?那就是無比的甜蜜與幸福呀!當然我喜歡蜜豆,又喜歡乳酪,所以我覺得把它們融合在一起,就是最幸福的感覺,假如你也和我一樣喜歡它們,那麼就一定要試試這款千層塔,真的真的是超級好吃哦!關於千層酥皮的做法,大家可以參考我之前的頭條文章《玫瑰千層蛋糕》,那裡面有詳細的製作教程!

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---《準備材料》---

千層酥皮1份 奶油奶酪200克 土雞蛋2個(約80克) 淡奶油100克 細砂糖40克 玉米澱粉10克 蜜紅豆100克


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---《製作方法》---

1:提前準備好所需原料

2:將酥皮擀成大約5mm的厚度,然後鋪在模具上,減去多餘的部分

3:奶油奶酪微波爐加熱至軟化,用打蛋軸攪拌均勻

4:加入雞蛋,攪拌均勻


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5:加入淡奶油攪拌均勻

6:加入過篩的玉米澱粉,攪拌均勻

7:酥皮上用叉子叉小孔

8:鋪一層蜜紅豆


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9:再倒入做好的芝士糊

10:送入提前預熱好的烤箱,下火180度 上火165度烘焙20分鐘後,上火轉185度烘焙5分鐘

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---《小貼士》---

1:酥皮一定要用叉子叉小孔,這樣可以避免烘焙的時候散熱不好,形成鼓包

2:奶油奶酪可以微波爐加熱軟化,也可以隔水,用蒸的方式加熱軟化

3:酥皮的製作方法可以參考我之前的配方

4:烘焙的溫度僅供參考,寶寶們與自己烤箱的溫度還是要磨合的更好

@頭條美食#不可辜負的美食[超話]#

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