不用模具也OK！烘焙新手轻松做出可爱饼干~

无需使用甜到腻口的糖霜，也不用具备高超的挤花技巧，只要按照步骤，捏一捏、冰一冰、切一切，就能轻松完成各种高颜值饼干造型。

前所未见的可爱饼干，风靡全球，烘焙新手也可以立即上手的技巧。

步骤一点也不难！组合→冷冻→切片→烘烤→装饰面团，经过组合再冷冻就完成基本雏形，切片烘烤定型后，加上装饰就完成了！

给自己或家人朋友来个萌萌的小惊喜吧~

以上给集美们分享的是ins博主（ins:@en93kitchen）的作品哦，创意爆棚，还可以做成美美哒樱花树哦~

今年是鼠年，就分享个萌萌哒米老鼠的冰盒饼干做法吧~

【美食魔法】米老鼠饼干

******魔法元素******

黄油85g，糖粉50g，全蛋液35g，低筋面粉170g，奶粉10g，竹炭粉、红丝绒色素

******魔法合成******

1、黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。

2、分3次加入全蛋液，每次都搅打均匀。

3、筛入低筋面粉、奶粉，混合均匀并压拌成光滑面团。

4、取30g面团加红丝绒色素调成大红色，剩余面团取150g加竹炭粉调成黑色，包上保鲜膜放冰箱里冷藏1小时。

5、分别把黑色和原色面团整形成米老鼠五官各层的形状，再组合成一个整体，放入冰箱冷藏半小时。

6、饼干面团冻硬后，均匀切成约6mm厚的薄片，再用红色饼干面团把一般米老鼠饼干装饰成米妮造型，烤箱预热160°C烤15分钟，中途可盖锡纸防上色。