春节特辑:不一样的年味,带你走进甘肃特色年俗——钱串子!

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春节特辑:不一样的年味,带你走进甘肃特色年俗——钱串子!

眼看我们即将迎来2019年的春节,到了现在也已经过完了腊八,接下来,就正式进入春节阶段了。相信各个地区都有不一样的风俗。除了一些众所周知的风俗之外,可能还有许多大家不曾知道的其他地区的风俗,今天小编就要跟大家来说一下甘肃渭北这里的一种特别风俗,相信很多其他地区的网友都没有听说过。

春节特辑:不一样的年味,带你走进甘肃特色年俗——钱串子!

从进入腊月开始,大家的当地风俗就慢慢体现出来了。腊月初五就要开始喝五豆,腊月初八就要喝腊八粥,到了二十三号的时候还要吃烧饼,而到了腊月三十,大家正式开始过年,到了这一天,几乎家家户户甘肃渭北的朋友都要吃一种食物,那就是钱串子。

春节特辑:不一样的年味,带你走进甘肃特色年俗——钱串子!

钱串子,其实跟钱没有什么关系,主要食材便是细长的面条儿。而这种面条做起来也是非常有讲究的,一般都是由家庭主妇亲自制作,而面条则要越长越好。到了三十这天,家庭中的每位成员都要捞上一碗筋道的细长面,再浇上几勺炸酱或者是浇头。这种面吃得越多越好,但是大家也要量力而行。而这种面条的寓意便是把去年的财运以及好运气用这根长长的面条连接到今年,希望新的一年也能够家道兴旺,财源滚滚。

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但是近几年随着社会的发展,很多新一代的年轻人,都已经不记得这种习俗,只有老一辈的当地居民,才会在过年的时候煮上一大锅的细面条。当然这也只是个寓意,不过这也是我们家乡的风土人情,目的也是为了祈求来年的好运。你们的家乡有过年吃钱串子的习俗吗?

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