对于年轻人来说，蔬菜水果涨价了可能不会发现，但是火锅奶茶只要涨了1元钱，大家都能最快发现。这不，疫情之后，以海底捞为首的火锅店开始涨价了，但是涨价只维持了一周的时间，在网友们的“炮轰”下，海底捞已经恢复原价并且道歉了。
所以，当部分奶茶品牌出现涨价时，网友们纷纷义愤填膺的将话题顶上了热搜，但是这一次好像没有什么作用，因为涨价的几家品牌丝毫不受影响，仍旧“涨不停”，奶茶头部品牌也正式迈入“30元时代”。
在海底捞悄悄的涨价之后，著名奶茶品牌喜茶和奈雪也开启了涨价模式，被问及涨价原因时，喜茶和奈雪以“优质原材料及物流价格上调”为由回应了此次的涨价。但是并没有迫于压力而回调价格。
和海底捞涨价不同的是，喜茶的涨价是实打实的涨价，并不像海底捞，会因为网友的压力而停止涨价。喜茶作为奶茶的头部品牌，通过这次疫情也率先进军“30元时代”了，但是对广大消费者来说，此次涨价，确实有那么点“趁火打劫”的意思。
对于此次的涨价事件，网友们自发在网上进行了投票，超过8000人参与了投票，有一半人表示：“你可以涨价，我可以不去”。从大众的态度可以看出，此次喜茶的涨价还是让不少粉丝伤了心。
众所周知奶茶的品牌竞争也非常激烈，不管是一线品牌还是三四线品牌，只要有流量就不愁赚钱，那么市场上这么多奶茶品牌，喜茶为何还“敢”涨个不停?
作为奶茶的头部品牌，喜茶的市场定位还是比较高端的，在三四线城市，喜茶的市场可能会被蜜雪冰城、COCO所取代，但是在一线城市中，喜茶的话语权还是很高的。以上海为例，可以清楚的看到，喜茶的门店基本都在内环内，走的就是精品化、高端化的路线。
蜜雪冰城在三四线城市很受欢迎，但是在一线城市中大多分布在郊区位置，一般都在高校附近，主打学生群体。这也是喜茶为何有底气涨价的原因，即使涨价了消费的人群依旧不会少。
我们可以看出，让喜茶涨价的正是“高价”的本身，喜茶从一开始走的就是精品化路线，我们从大众点评中挑选了一些评价，可以看出喜茶作为唯二的30元奶茶品牌，和蜜雪冰城的均价6元相比，在档次上就高出了不止一点点。
实际上，自从复工以来，有不少餐饮企业和连锁品牌都出现了涨价，有人认为这是疫情之后“趁火打劫”，也有人认为这是餐饮行业的自救行为，可以理解。但是从海底捞恢复原价并且道歉来看，餐饮行业的涨价并非“缺其不可”。
