菠蘿咕嚕肉
食材準備：
菠蘿150克、豬肉150克 、青椒1個、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、澱粉少許、鹽少許、番茄醬2勺、料酒適量
製作方法：
1. 菠蘿切塊，青椒洗淨切塊備用；
2. 豬肉切塊，用生抽和料酒醃製一下；
3. 醃好的肉在澱粉裡滾一下，沾滿澱粉；
4. 鍋裡放油，油溫6、7成熱的時候放入肉塊炸制金黃色撈出；
5. 青椒放進油裡過一下撈出備用；
6. 另起鍋放油，然後放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡；
7. 倒入菠蘿塊、青椒塊、裡脊肉塊，再加入少許食鹽翻炒一下；
8. 最後倒入水澱粉勾芡出鍋即可。
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