東南亞市場水果圖鑑

在東南亞這個地區陽光充足,水分多。這裡的水果甜而多汁。我國主要進口的就是榴蓮,菠蘿蜜,山竹等,還有很多水果都是我們沒有見過聽過的。但在東南亞十分常見,你吃過幾種?

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沙巴果。它有一種非常奇特的種子,外皮像很小的菠蘿蜜,全身帶有柔軟的刺。這個果子只長在沙巴。所以稱為“沙巴果”。它是一種季節性水果,四到五年後才能結果。六七月份就是沙巴果成熟的季節。已經成熟的沙巴果果皮柔軟,不需要任何工具就可以用手掰開,裡面的果肉就像菠蘿蜜的果肉一般,和榴蓮一樣有強烈的味道。

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紅肉榴蓮。紅色榴蓮目前產在馬來西亞,文萊,印度三個國家,馬來西亞用了二十年來研究實驗,不僅培育出了紅色的還有紫色的榴蓮。紅色的榴蓮的味道非常相似,焦糖的味道很重。

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黑柿。這個黑色的柿子可不是一般的柿子啊!外表是綠色的,裡面是黑色的,這個黑色是和巧克力的黑是一樣的,這個果肉吃起來是軟綿綿的,有一種巧克力的味道。吃著有一種巧克力布丁的味道。

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人心果。它的果實是錘形的,漿果,大小形狀都和心臟差不多。所以經常把它叫做“人心果”。剛從樹上摘下來的時候有點硬,放一個星期之後就能成熟。用手指按下去有點軟就可以食用了,它的果皮是褐色的,果肉是黃色的。乳汁中含有果膠,是做口香糖的重要原料。

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木蘋果。生長在熱帶,在印度等地區都有分佈。它的外表很不好看,但是它的果肉像巧克力一樣顏色的,吃起來有點葡萄的味道。很粘稠,像是在吃果醬一樣。

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紫芒。是因為它的外皮而得名,它並不是 染上去的顏色,是純天然生長的,成熟之後外表沒有太大的變化,只要捏這有點軟就能吃了,紫色芒果的果肉比普通芒果的果肉細膩。也更甜一些。


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