從我國的缺硒面積龐大、人們對補硒認識上存在較大盲區的現象來分析，可以用一個老套的成語概括：觸目驚心。 中國無疑是一個貧硒大國，翻開中國硒分佈圖——在地表面硒分佈極不均衡，特別是從東北到西南的45個省市自治區的部分構成了“貧硒地帶”，東北、東部沿海、華北、華南、華中、西北、西南是廣大的缺硒帶。還有蘇、皖、魯、寧、甘、新等省、自治區的部分地區也相對貧硒。大部分地區食物中硒含量在0.22ppm以下，東南沿海是我國富硒地區，也只有0.1ppm，是聯合國衛生組織規定的最低限。
全世界有40多個國家缺硒，中國是“重災區”之一，上個世紀60年代，我國政府和營養學及微量元素研究專家對10多個省區310個病區進行補硒，使流行於缺硒地區的克山病得到控制，可見我國缺硒範圍之廣和程度之深。
統計數字往往最能說明問題：
1．一些數據估計，我國的慢性無症狀HBV攜帶者（AsC）可能超過1.2億人現患乙型肝炎病人為2800萬人，現患率約為2770/10萬，年發病率約為230/10萬。我國已約有一半以上人口經受HBV感染。醫學專家於樹玉曆經16年調查發現，肝癌高發區的居民血液中的硒含量均低於肝癌低發區，肝癌的發生率與硒水平呈負相關。補硒可使肝癌發生率下降35％；使有肝癌家庭史者發病率下降50％。
2．我國平均每年死於惡性腫瘤的人數為130萬人，佔全國平均每年總死亡人數的18.63％，有研究表明，腫瘤的發病率和死亡率與硒水平呈負相關，低硒地區腫瘤的發病率及死亡率較高，腫瘤患者體內硒水平較正常人低。
3．糖尿病在我國的發病率40歲以上為20.44%，日本國立健康營養研究所發現：缺硒是患糖尿病的誘因之一。
4．1982年在我國“營養學報”上首次公開披露：我國有72%地區屬於缺硒或低硒地區，2/3的人口存在不同程度的硒攝入不足。
通過調查我們發現，我國缺硒的原因主要有以下四點：
其一，環境缺硒，環境土壤缺硒，導致低硒植物的產生，造成低硒水平食品鏈，從而引發人體缺硒；
其二，環境汙染，由於工業汙染、酸雨等原因，大量的二氧化硫會與硒化合物反應，形成不利於植物吸收的元素硒，外加某些現代化種植方式，使食品鏈中硒在不斷下降，造******體缺硒；
其三，飲食習慣影響人體對硒的吸收，並且高脂肪食物可造＊人體硒吸收量下降並降低硒的抗癌作用，人類不能從正常飲食中得到足夠的硒，這是中因為地殼中硒的含量十分稀微，大氣及工業汙染進一步破壞植物對硒的吸收利用，使得人類缺硒狀態日益嚴重；
