持續了好幾個月的疫情，終於這個在陽光明媚的四月天裡，得到了有效控制，生活逐漸恢復正常的同時，那些在關鍵時期，逆向而行的珠海白衣英雄們，也已經順利地返回了珠海。
為感謝他們在這場戰“疫”中的付出，嗨森裡的美蛙魚頭小館「味仙瘋」便用自己的方式，為他們擺了一場慶功宴。
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自疫情出現以來，醫護人員可以說是付出最多的一群人，現如今，疫情已逐漸平復，「味仙瘋」盡己所能，準備了這場“致敬逆行者”的慶功宴。
①味仙瘋全體員工緻敬珠海援鄂英雄 ：
珠海援鄂醫護人員攜帶本人有效證件（身份證及有關部門的援鄂證明，可用複印件或手機照片形式出示即可），到味仙瘋珠海嗨森裡店出示，援鄂醫護人員用餐當桌可全單免費（包含酒水），僅限堂食。
②味仙瘋全體員工向全體醫護人員致敬 ：
珠海醫務人員攜帶本人有效證件（國家認可的有效醫護職業證件，如：執業醫師、執業助理醫師、護士（師）等衛生技術人員的相關執業證件，同時需要帶上身份證原件以便核實身份，可用複印件或手機照片形式出示即可），到味仙瘋珠海嗨森裡店出示，珠海醫務人員可享2020年全年7.8折（除酒水外）。
美蛙魚頭
美蛙魚頭向來是「味仙瘋」的鎮店之寶，長腿美蛙與肥美魚頭雙雙坐鎮，獨家秘製的紅油鍋底是精髓。
來珠海一年多，那股子麻辣噴香一直在食客中口口相傳。
① 100%復刻川渝味的紅油鍋底
鍋底由多種香料秘製而成，上桌前再撒上重慶空運來的幹辣椒和青花椒，淋上270℃的成都菜籽油，不用開火，直接就能開吃。
噼裡啪啦的熱油歡愉跳躍，把辣椒與麻椒的香味全部激發。
② 長腿美蛙與肥美魚頭組cp
只只壯碩的美蛙有著如健身教練般的好身材，這飽滿的八塊腹肌、流暢的身體線條，鮮美白嫩的樣子誘惑力十足。
現點現做保證了鮮活度，飽滿的肌肉粘連著湯汁，一隻就能塞滿整碗。晶瑩的蒜瓣肉入口，彈滑的口感和魔鬼辣意令人瞬間迷失。
與美蛙組cp的魚頭也很是講究，鮮嫩入味的花鰱魚頭全部來自深水水庫，為保證口感，每隻魚頭都控制在了1-2斤。
比臉大的魚頭安靜地躺在紅湯中，若隱若現，厚實又肥嫩。魚眼、魚臉、魚鰭...每一口都很柔軟。
③ 葷素涮菜，開啟火鍋模式
一隻又一隻的美蛙下肚，湯底也融合了滿滿的蛙香與魚香，是時候進行驚險刺激的第二輪操作了。
店內的葷素涮菜都安排上，切換火鍋模式，開涮。
“咯嘣脆”的鮮毛肚、修長柔韌的精品牛肉卷、入口即化的鮮鴨血，以及清爽解膩的各式素菜，都在鍋中與熱辣噴香的紅油鍋底展開了一場激情碰撞。
十三香小龍蝦
除了招牌的蛙鍋魚頭外，在這一年一度的龍蝦季暴風襲來之時，「味仙瘋」也將小龍蝦請上了餐桌。
張牙舞爪的龍蝦接受過十三香的浸潤，既有油燜的逼人香氣，又有麻辣湯汁撩人的醬香。
Q彈的蝦肉上纏綿著飽滿的蝦膏，
肉質的豐腴與蝦殼的脆薄形成有趣對比，盡顯誘人姿態。
蝦的彈嫩、汁的辣稠、花椒的辛麻在口中漸次綻放，間或有蝦肉的絲絲清甜傳來舌尖，熟客常說的“辣嘴不辣胃，辣中有香味”，我總算體會到了。
蒜蓉小龍蝦
蒜蓉小龍蝦雖不像十三香味那樣刺激，卻為小龍蝦帶來了另一種風情。蒜蓉在完美中和小龍蝦本味的同時，還將蝦肉的鮮甜襯托得愈加明顯。
手掌大小的小龍蝦現點現做，每一隻都是“蝦中精品”。 肥厚的蝦肉嘬上蒜蓉湯汁，一口一個，再配上一杯小酒，這是屬於夏天的味道沒錯了。
即使是平素不愛吃蒜的食客，在它面前，也會甘願沉淪。
椒鹽牛蛙
享受噴香小龍蝦的同時，也不要忘了被炸到焦酥的椒鹽牛蛙。
白嫩的牛蛙加入秘製調料醃製，再經鹹香的椒鹽從旁輔助，那孔武有力的肌肉線條經過油炸更是緊實飽滿，脆香綿糯。
一咬就脫骨，難怪能有那麼多食客專程為它而來。
紅糖餈粑 ＆ 油炸小酥肉
當然，作為一家地道重慶小館，各式山城小吃也是必備。無論軟糯香甜的紅糖滋粑還是裹著青花椒炸的小酥肉，消油解膩的本事都是一流。
「味仙瘋」坐落在嗨森裡的一處紅色集裝箱內，別緻的環境元素與時尚現代的裝修風格，讓它在無意間多了些文藝氣息。
一年多里，不時有新顧客慕名而來，也不乏眾多老食客始終如一。在想吃美蛙魚頭的時候，他們就與好友來這裡約上一桌。
都說“一方有難，八方支援”，在舉國戰“疫”期間，珠海援鄂醫療隊逆行湖北，始終堅守在抗擊的第一線。而對於我們來說，支持與感激便是對他們最大的敬意，約上白衣英雄們，一起來「味仙瘋」相聚吧，在人間風味裡，聽聽那些未知的人生故事。
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文案 / 麥芽糖
攝影 / Devin
設計 / 臭 鼬
