要说起夏天的福利，那当然少不了宵夜了。每天晚上约上自己的朋友一起去路边的烧烤摊，点上一桌大家都爱吃的菜，再喝上几瓶冰啤酒，聊聊最近的开心事或者是吐槽吐槽不顺心的事。这样的情景是夏天才会独有的。不要以为烧烤就是廉价食品，实际上，现在吃烧烤也并不便宜，有时候你会发现明明没有吃多少，但结账的时候才发现吃的不少。今天小编就来为大家介绍一下夜宵烧烤摊最“暴利”的4种菜，老板偷笑：坑的就是傻子。
第一，鸭肠。通常一根签子上只会穿一小节的鸭肠，所以爱吃鸭肠的人都是一大把一大把的拿，但价格也不是很贵，十块钱就能买很多。但不要以为这样老板就没有赚多少钱，要知道，用来烧烤的鸭肠并不是新鲜的，而是那种冷冻过的，老板一般都是在批发市场拿的那种一大袋的鸭肠，不需要再加工处理的。这样的鸭肠价格非常便宜，所以老板不是傻子，他自然也是能赚很多的。
第二，韭菜。韭菜是素菜，相对来说价格比较便宜，但是要知道，韭菜的价格本来就非常便宜，烧烤店老板话一两块钱能够买一大把韭菜，但通常我们买的烧烤韭菜一串就能达到一两块，由此可见，烤韭菜的利润空间还是非常客观的。
第三，鸡胗。很多人吃烧烤喜欢吃内脏，很多客人尤其喜欢吃鸡胗，通常这种鸡胗也是老板在批发市场买的那种冷冻过的，一大包也十分便宜，但是我们吃的烧烤，一根签子上面只有几个鸡胗，价格还不便宜。所以对于这种菜，点的人越多，老板心里越是乐开花。
第四，鸡尖。首先要知道，鸡尖并不健康，但很多人都喜欢吃。鸡尖是鸡身上并不值钱的一个部位，因此用来烧烤的话，成本也是很低的，但是烧烤鸡尖的价格却并不便宜，对于这些菜，老板常常是心里偷笑：坑的就是人傻钱多。
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