大家平常喜欢吃酸甜口的下饭菜无非是鱼香肉丝、宫保鸡丁了，今天小编推荐大家一道好吃的[茄汁里脊]，酸酸甜甜的酱汁裹上里脊肉，酸甜开胃，好吃又下饭！爱吃肉人小伙伴快来学学吧！
【茄汁里脊】
食材：里脊肉200g、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐 依个人口味，葱姜、凉拌醋、熟芝麻适量，甘汁园玉米淀粉15g、幼砂糖5g
做法
1.将里脊肉洗干净，切条，加入切好的葱姜、料酒，依个人口味加入盐、生抽、搅拌均匀，腌制1小时左右。
2.准备做面糊: 玉米淀粉加入少量清水调制糊状，将腌制好的肉条沾满面糊。
3.油温8成时，将肉一条一条的摆放油锅中，炸制面糊发白，表面金黄即可，捞出淋油。
4.锅中加入少量食用油，再倒入番茄酱，小火煸炒。
5.加入醋（可以根据惹人喜欢来加量，不喜欢的可以不放），加入1勺幼砂糖，小火炒均匀。
6.加入炸好的肉条，翻炒均匀，使肉条均匀裹上番茄酱，最后撒上一把熟白芝麻翻炒均匀即可出锅，盛出装盘。
酸酸甜甜的[茄汁里脊]学会了吗？快做给家人尝尝吧~
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