“豆腐！豆腐！賣豆腐啦——”每天清晨，西屬巴街道瓦窯間村村民王鐵有黃沾華就會騎著三輪車，沿村叫賣新做的豆腐。
今年57歲的王鐵有有6畝薄田，常因自然災害等原因，收入甚微。2015年建檔立卡“回頭看”確定為貧困戶。2016年國家脫貧項目陸續到位，開始走上脫貧之路，發展養殖、鼓勵種植、退耕還林、教育扶持、金融貸款等多種國家扶貧項目的落實到位，使王鐵有家2017年人均可支配收入超過3500元，加上各項公共目標達標，於2017年脫貧摘帽。
脫貧摘帽是實現了，但是想要過上更好的生活還得靠自己的雙手。王鐵有有一個朋友，是做豆腐的，每天產量600斤，淨收入600元。由於他常去朋友家，感覺對做豆腐的各個環節流程也差不多掌握了，覺得可以試一試。於是，王鐵有琢磨著創辦一個豆腐作坊。第一書記薛保斌和駐村工作隊得知了王鐵有的創業想法後，表示全力以赴支持他。雖然脫貧摘帽了，但是開個豆腐作坊資金還是難以籌湊。第一書記薛保斌立即聯繫幫扶單位區中醫院院長李旭鵬進村調研、聯繫我的朋友探討，最終幫扶村單位區中醫院決定資助購買自分渣磨漿機，王鐵有朋友贊助一些製作工具，村裡幫助搭建小廠房。看到大家都在為自己忙碌，王鐵有下決心幹出個樣兒來。做豆腐很苦，每天凌晨2點，當大多數人還在沉睡的時候，王鐵有和家人就開始忙活起來了。浸泡、打漿、燒漿、過濾、點豆腐、壓豆腐……一道道繁瑣的工序下來，一坨坨白白嫩嫩的豆腐就新鮮出爐了。創業之初，王鐵有每天早上7點左右騎著三輪車挨家挨戶叫賣，讓人先試吃，再購買。如果消費者滿意再買，不滿意包退，這樣做了近半年，才慢慢做開來。最終，在王鐵有的辛勤付出和不斷鑽研下，豆腐生產技術日漸成熟，質量不斷提高，銷量也大幅上升。從剛開始每天艱難地生產一籠豆腐，到如今的每天熟練生產兩籠。現在，每天生產的豆腐與豆渣銷售一空。這讓王鐵有一下點燃了生活的激情，對生活有了新的期盼。同時，他還餵養了絨山羊，山羊的存欄數也由原來的十幾只變為現在的三十幾只，每天產生的豆腐渣也足夠餵羊，年收入達4萬元的王鐵有在脫貧致富的道路上越走越穩。
每個人不可以選擇自己的出生，但可以選擇人生的精彩。無論什麼樣的人生，只有經歷過才會懂得；奮鬥過，才會有意義。下一步，王鐵有打算擴大生產規模，儘自己的力量，把豆腐這門生意越做越好，把日子也越過越好，保證在全面小康的路上不掉隊。（張美豔）
