“豆腐！豆腐！卖豆腐啦——”每天清晨，西属巴街道瓦窑间村村民王铁有黄沾华就会骑着三轮车，沿村叫卖新做的豆腐。
今年57岁的王铁有有6亩薄田，常因自然灾害等原因，收入甚微。2015年建档立卡“回头看”确定为贫困户。2016年国家脱贫项目陆续到位，开始走上脱贫之路，发展养殖、鼓励种植、退耕还林、教育扶持、金融贷款等多种国家扶贫项目的落实到位，使王铁有家2017年人均可支配收入超过3500元，加上各项公共目标达标，于2017年脱贫摘帽。
脱贫摘帽是实现了，但是想要过上更好的生活还得靠自己的双手。王铁有有一个朋友，是做豆腐的，每天产量600斤，净收入600元。由于他常去朋友家，感觉对做豆腐的各个环节流程也差不多掌握了，觉得可以试一试。于是，王铁有琢磨着创办一个豆腐作坊。第一书记薛保斌和驻村工作队得知了王铁有的创业想法后，表示全力以赴支持他。虽然脱贫摘帽了，但是开个豆腐作坊资金还是难以筹凑。第一书记薛保斌立即联系帮扶单位区中医院院长李旭鹏进村调研、联系我的朋友探讨，最终帮扶村单位区中医院决定资助购买自分渣磨浆机，王铁有朋友赞助一些制作工具，村里帮助搭建小厂房。看到大家都在为自己忙碌，王铁有下决心干出个样儿来。做豆腐很苦，每天凌晨2点，当大多数人还在沉睡的时候，王铁有和家人就开始忙活起来了。浸泡、打浆、烧浆、过滤、点豆腐、压豆腐……一道道繁琐的工序下来，一坨坨白白嫩嫩的豆腐就新鲜出炉了。创业之初，王铁有每天早上7点左右骑着三轮车挨家挨户叫卖，让人先试吃，再购买。如果消费者满意再买，不满意包退，这样做了近半年，才慢慢做开来。最终，在王铁有的辛勤付出和不断钻研下，豆腐生产技术日渐成熟，质量不断提高，销量也大幅上升。从刚开始每天艰难地生产一笼豆腐，到如今的每天熟练生产两笼。现在，每天生产的豆腐与豆渣销售一空。这让王铁有一下点燃了生活的激情，对生活有了新的期盼。同时，他还喂养了绒山羊，山羊的存栏数也由原来的十几只变为现在的三十几只，每天产生的豆腐渣也足够喂羊，年收入达4万元的王铁有在脱贫致富的道路上越走越稳。
每个人不可以选择自己的出生，但可以选择人生的精彩。无论什么样的人生，只有经历过才会懂得；奋斗过，才会有意义。下一步，王铁有打算扩大生产规模，尽自己的力量，把豆腐这门生意越做越好，把日子也越过越好，保证在全面小康的路上不掉队。（张美艳）
