好吃的都在广州，会吃的人都在广州，广州人吃东西讲究。在还不知道广州是哪的小时候，村口里的顺口溜就是这么唱的，现在想来，广东人讲究吃，果然是有道理的。
广东有什么地道的特色美食呢，一一摆来，别流口水哦！
一、烧鹅
广东人的大排挡里，不管卖的是鸭还是鹅，一定是左边的那条腿先卖出去。其实这是过去香港人的一个习惯，认为左腿好吃过右腿，其实烧鹅每个部位都好吃，不需要一定执着于挑左腿吃啦。
二、煲仔饭
有一次和广东回来的好友聊起好吃的，她说让她念念不忘的是广州的煲仔饭，那种香味，是其它地方做不出来的。小编搜了做法，尝试一下，味道确实不错，只是地道的还得去广东直接品尝。
三、烤蚝
广州的烤蚝，是用炭火烤的，把一整只新鲜的蚝放在炭上，烤熟后紧闭的壳会自己开口，这样烤出来的蚝新鲜，吃起来有一丝甜味儿。
还可以根据需要加蒜加辣椒什么的，看厨师的理解和顾客需求。比起别的地方喜欢开边烤，味道不要好太多。
四、鱼皮凉拌
放心，不是鲨鱼皮，就是普通的鲮鱼或草鱼。小编可爱吃鱼皮了，不过至今没有吃到纯正的凉拌鱼皮。出名的属西关开了二十几年的“陈添记”，据说虽然只是在一条小巷子里经营，但是排队吃的人，络绎不绝。
广东的好吃的，多得三天三夜都写不完，比如还有炒牛河、广州特色烧烤、炒田螺等，都要到广州才吃到的味道，其它地方虽然想办法也能做出来，但是口感和原材料上，都差很多。
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