“炎热的夏天吃一碗仙草芋圆,可以让人幸福感爆棚。
但是外面卖的芋圆多多少少都会有添加剂,而自己做就可以完全放心,做法也不难,一次做多个口味可以满足你的口腹之欲!”
1.
西米和红豆同样大火煮30分钟,盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
2.
煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀,煮开后关火,待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
3.
芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。
4.
把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。
5.
芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉,加适量的稳水,揉和成光滑的面团。
6.
4种蔬果泥都揉成团后,搓成长条,切小块, 撒上一层木薯粉防粘。
7.
水开后芋圆下锅煮,待芋圆煮熟后加入牛奶。
8.
开吃啦,先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了。
红豆仙草芋圆成品图