红豆仙草芋圆

炎热的夏天吃一碗仙草芋圆,可以让人幸福感爆棚。

但是外面卖的芋圆多多少少都会有添加剂,而自己做就可以完全放心,做法也不难,一次做多个口味可以满足你的口腹之欲!

1.

西米和红豆同样大火煮30分钟,盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。

红豆仙草芋圆

2.

煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀,煮开后关火,待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。

红豆仙草芋圆

3.

芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。

红豆仙草芋圆

4.

把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。

红豆仙草芋圆

5.

芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉,加适量的稳水,揉和成光滑的面团。

红豆仙草芋圆

6.

4种蔬果泥都揉成团后,搓成长条,切小块, 撒上一层木薯粉防粘。

红豆仙草芋圆

7.

水开后芋圆下锅煮,待芋圆煮熟后加入牛奶。

红豆仙草芋圆

8.

开吃啦,先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了。

红豆仙草芋圆

红豆仙草芋圆成品图

红豆仙草芋圆

红豆仙草芋圆

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