涼拌百香果檸檬蝦，是一道十足的開胃菜。鮮嫩的蝦仁搭配萬能的酸辣涼拌汁，瞬間打開你疲乏的味蕾。超級美味又解膩，蝦肉Q彈嫩滑、低脂營養、口感棒一口一個。鮮嫩入味、酸辣過癮、美味不可擋。
下面就跟大家分享一下，酸辣爽口百香果檸檬蝦的好吃做法。
材料：活蝦、青紅杭椒、洋蔥、小蔥、香菜、檸檬、百香果、薑片、蒜末、生抽、香醋、耗油、白糖、食鹽、白胡椒粉、花椒、香油。
做法：
一、青紅杭椒切小段、洋蔥切小丁，蒜末剁好備用。
二、百香果用勺子挖出放到大碗中，檸檬清洗乾淨切片去籽備用。
三、活蝦清洗乾淨、去除蝦頭、取出蝦線。
四、鍋中倒入清水，放入清理好的蝦，再放入薑片、小蔥、花椒，一起煮開至蝦肉變紅煮熟。
五、蝦肉煮熟撈出立即放入冷水中浸泡，這樣蝦肉更Q彈爽滑好吃。
六、然後再一一剝去蝦殼，放到碗中備用。
七、調個酸辣料汁，碗中倒入適量的生抽、香醋、耗油、食鹽、白糖、胡椒粉、香油，一起攪拌均勻倒入裝有百香果青紅杭椒洋蔥的大碗中，再放入香菜，擠入檸檬汁、攪拌均勻。
八、再把剝好的蝦仁倒進大碗中，一起攪拌均勻調味，蓋上保鮮膜入味兩個小時，口感更美味好吃。
一道鮮美嫩滑、酸辣開胃的百香果檸檬蝦就做好了！哇!吃起來真的是超級酸爽過癮，鮮蝦嫩滑鮮味十足、配上百香果檸檬，酸辣開胃、低脂美味、吃多也不怕長肉超解饞!
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