大家好，我是趙小琪，今給大家分享一道家常美味辣炒豬大腸
用料食材
豬大腸,青辣椒1個，幹辣椒1小把，麻椒，蔥薑蒜，鹽，八角，桂皮，香葉，料酒，雞精，麵粉，醋
豬大腸放在盆中倒入麵粉
倒入鹽，醋
反覆搓洗
沖洗乾淨再翻過來
把裡面的肥油摘乾淨
弄乾淨裡面再翻過來沖洗乾淨，放入鍋中
放入蔥姜，八角桂皮，老抽，香葉
滷10分鐘
滷完切好備用
蔥薑蒜，幹辣椒，麻椒下鍋爆香，炒出香味
放入大腸大火翻炒放入耗油，勾芡點澱粉，放入青辣椒
加點雞精出鍋
一道美味的辣炒豬大腸就做好了，感謝您的關注
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