曹妃甸， 天津， 愣蹦鱼 海鲶鱼 游逛鱼
曹妃甸， 天津一带近海有一种叫愣蹦（海鲶鱼）的鱼
海鲶鱼，学名矛尾复虾虎鱼。 在天津也叫“海鲶逛子”，曹妃甸一带叫“楞蹦”鱼，游光鱼，沙光鱼， 有功鱼。 它是一年生的鱼， 最好的垂钓和捕捞季节是10月深秋以后到来年春节之前这一段时间。 这时是这种鱼最大最肥美的时候。
愣蹦鱼，头大尾小，鱼肉细腻，少鳞少刺，口感润滑， 营养丰富， 骨刺少而细软，广受青睐。据《本草纲目》记载，楞蹦鱼“暖中益气、健筋骨、利血脉”是药膳食补的佳品。
愣蹦鱼摄食凶猛， 繁育能力极强，长得又快，可钓可捕，每年的夏秋冬三季均可收获， 尤以秋后至初冬为上品。 关于愣蹦鱼， 在曹妃甸一带民间有一种传说： 愣蹦鱼长的实在太快， 以至于忘乎所以， 说“我一年长一尺，十年长一丈，百年后我连龙王也要吃掉！”。 龙王听说后大怒， “那我就让你一年一死吧！”。 所以愣蹦鱼都是一年生， 每年的四五月甩籽， 甩籽后既逐渐死去了。
愣蹦鱼在沿海渔民家里的一般做法非常简单， 不过吃法多种多样。 比如酱焖楞蹦鱼， 虾油炖愣蹦鱼， 愣蹦鱼炖豆腐， 愣蹦鱼（干）炖白菜， 鲜汤等等都是各具特色的地方菜肴。
虾油粉条炖愣蹦鱼
秋冬季节来曹妃甸天气已经逐渐转凉，虽然不能下水，但是却可以品尝当地的美食，真是不要太幸福哦！
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