貴州公公,湖南公公,安徽公公各自的壓箱菜,你最喜歡哪個

做飯對很多人來說是一件辛苦的事,也是一件幸福的是,你家裡是誰在做飯呢?下面小編就帶大家看看不同地區的公公做的飯菜,你認為哪道菜最好?

貴州公公,湖南公公,安徽公公各自的壓箱菜,你最喜歡哪個

1.貴州公公——罐罐雞

罐罐雞起源於清代末年,因用筆筒形瓦罐盛雞蒸制而得名。罐罐雞的選料、用料、製作工藝很講究,風味別具一格,頗受四方賓客的讚揚。成為安順地區的漢族特色名菜,也是宴請客人席中常用的座湯菜。

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2.湖南公公——石鼓酥薄月餅

酥薄月餅是湖南衡陽市傳統的漢族名點。在衡陽生產已有140餘年的歷史。衡陽市南北特食品廠對傳統酥薄月的配料、製作進行了詳細研究,創造出配料考究。

做工精細、風味獨特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海內外食客喜愛。

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3.安徽公公——葛粉圓子

葛粉圓子是石臺縣風味小吃。其味道香甜,質地柔韌有勁,是選用上等的豬肥膘加入白糖,滾成一層葛粉,裹成球狀,上籠蒸至而成。

“葛粉圓子”是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心,先滾上一層葛粉,如此三四次,然後上籠,蒸至外皮呈黑色發亮並有小泡時即成。此圓子質地柔韌有勁,味香甜,有清心明目之效。

貴州公公,湖南公公,安徽公公各自的壓箱菜,你最喜歡哪個

路途之上,行色匆匆的已經不只是人,食物也在傳播流轉,聚散之間,衍化 出不同的形態和風味。


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