中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区：即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。
【江北茶区】
是我国四大茶区中最北的一个茶区，种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。
江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶，如：六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶、荣成绿茶等。信阳毛尖又是江北茶区的佼佼者。
2.江南茶区
名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶、黑茶、乌龙茶和黄茶。
江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和安徽南部、江苏南部、湖北南部等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的三分之二。生产的茶类主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶：诸如西湖龙井、黄山毛峰、祁门红茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、君山银针、安化黑茶、庐山云雾茶等。
3.华南茶区 华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温为19℃～22℃，最低月（一月）平均气温为7℃～14℃，茶年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为12O0毫米～2000毫米，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过20O0毫米。茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。
4.西南茶区
地理位置：位于我国西南部
包含地区：包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部
产茶种类：主要是红茶、绿茶、沱茶、紧压茶（砖茶）和普洱茶等
西南茶区是我国最古老的茶区
