中國的酒文化歷史悠長，也是中國的傳統文化。從古至今，酒可以說是人們的情感的寄託，不論是開心還是傷心的，大多人選擇的發洩方式都是酒。
古有詩人借酒抒情，今有交友最快途徑。而喝酒也一直是能表達人們情感最直接的方法。
酒的歷史源遠流長，最能喝的六個省份，你的省份排第幾呢？
第六名是河南省，河南地處中原，良好的地理環境使得農業發達，這也是河南成為中華美酒發祥地的願意之一。在和河南人喝酒時，身為東道主，河南人一定會陪好。在河南的品牌也有很多，比較有名的有四五老酒，杜康酒等。河南人雖然喝酒不是最厲害的，可是他們的釀酒技術卻是最厲害的，而且河南當地的酒品牌也不少，也都是有著千年歷史的老品牌了。
第五名的是貴州，貴州人喝酒注重“細水長流”，雖然喝酒的人不是很多，但是酒量確實特別大，他們喝的度數也是相當高。大多數人喝酒都不會怯場，用一句話形容“人生得意須盡歡”。
第四名是山東。眾所周知，山東是禮儀大邦，“有朋自遠方來，以酒敬呼”。對山東人的酒量，最多的形容就是“要酒不要命，要命不喝酒”。梁山好漢的大碗喝酒，足以看出來山東人的酒量和豪爽。山東酒的種類是比較多的，不像其他省份只喝白酒，山東省不只會喝白酒，還會喝啤酒，啤酒的度數比起白酒就差得遠了，雖然山東人的酒量不如前面四個省，但門道是非常多的。
第三名是東北，大家都知道東北人的豪爽，由於天氣嚴寒，喝酒成了家常必備，東北人一般都是用碗喝酒的，由此就能看出東北人的酒量如何了。在東北，用一句老話，“感情都在酒裡了”。
第二名是新疆，晝夜溫差大，所以當地人愛在飲食上多食葷類，酒更是少不了。他們的喝酒的方式講究一口悶，碗的容量特別大，度數還非常高，對他們來說，喝酒不僅是一種情感寄託，也是一種生活方式。
第一名是內蒙，內蒙有他們自己釀的酒，分別是馬奶酒和青稞酒，這種酒一般用於接待客人，而內蒙還有一種酒叫“悶倒驢”，度數高達68度，一般人不敢輕易嘗試。酒量不行的人真是一喝就倒，所以內蒙人的好酒量都是日積月累練出來的。
