与普通的奶牛相比，高产奶牛的基本特点就是产奶量高，这主要是得益于养牛场的饲养及管理工作的有序运行。为了推动新时期养牛场各项工作的可持续健康发展，本文主要从奶牛的几个重要生长阶段的饲养管理工作实际情况展开分析，找出影响奶牛产奶量的关键因素。并重点从规范化管理的角度，建立严格的内部监管机制，以此来保障奶牛的健康生长状态。
牛奶是一种营养价值极高的饮品，目前的市场需求量相对较高。因此，奶牛的养殖行业成为了畜牧业当中的一个热门行业。在市场竞争压力逐渐增加的当下，想要提高养牛场的经济效益，就必须要重点研究如何提高奶牛的产奶质量和数量。
一、奶牛刚出生时的饲养与管理
1、管理要点
首先，在将奶牛培养成高产奶牛时，饲养人员必须要从小奶牛刚出生的阶段展开严格且科学的饲养和管理工作。一般情况下，养牛场会安排饲养人员用消毒毛巾擦洗去犊牛口、鼻部位的黏液，距腹皮4指处断脐，剥去软蹄，然后待犊牛站立后，对其进行秤重、登记。接下来，养牛场需要安排专业的兽医工作人员对奶牛的身体健康状况进行检查，观察有无先天性的疾病，分析是否具备成为高产奶牛的条件。最后，从饲养环境方面展开严格的管理，保证牛舍的温湿度条件适宜。
2、饲养要点
在小奶牛的前期成长阶段，都必须要喂食母乳，这是提高奶牛身体免疫力的关键环节。这个阶段通常需要自小犊牛出生开始持续7d左右的时间。然后结合奶牛的体重开始适当的喂食一些精良的饲料，饲料应当保证营养均衡。
二、奶牛怀孕阶段的饲养与管理
奶牛的产奶量会随着年龄和分娩次数而发生变化，这与奶牛在怀孕阶段的饲管工作质量有关，需要养牛场引起高度重视。
1、饲养要点
在奶牛成年后，养牛场就会择优安排身体健康状况符合需求的奶牛进行配种，受精方式可以选择人工辅助的方法。目的是提高受精效率，当奶牛成功怀孕后，必须要科学调整饲养方案。首先，要注意控制饲料当中蛋白质、盐分、矿物质的含量。其次，为了避免奶牛由于体重因素而影响生产和产奶量，饲养人员还需要精准控制喂食饲料的克数。并应当结合季节变化特点，控制好饮用水的水温。还要明确意识到，饮食卫生问题是影响奶牛身体健康的关键因素，做好水资源的过滤和检测工作[1]。
2、管理要点
在奶牛怀孕阶段，饲管人员必须要做好隐形乳房炎的检测与治疗。避免因为乳房的疾病问题而影响奶牛的产奶量，这是影响养牛场经济效益的重要环节。一般情况下，引发炎症的主要问题与清洁工作没有落实到位有一定的关系。这就要求养牛场应当在内部制定严格的饲养管理方案，规范饲养人员的工作行为，定期清理牛舍环境，做好消毒杀菌工作。并应当按时为奶牛清洁身体，最后，需要记录奶牛的怀孕时间，做好接生准备。
三、奶牛分娩后的饲养与管理
奶牛分娩后的科学饲养与管理，可以有效提高产奶量，从而满足市场的实际需求。
1、饲养要点
奶牛在分娩后需要一段时间的饮食护理来恢复体力，在这个环节中，可饲喂温热的麸皮汤帮助奶牛快速恢复体力，促进恶露排出。同时，养牛场可以充分利用信息技术手段与其他饲养场进行信息共享，研究提高饲养工作质量的可行方案。此外，最重要的一项工作就是选择一些多汁水的饲料，解决奶牛分娩后产奶量不足的问题。
2、管理要点
分娩是一个十分危险的过程，如果护理不到位可能造成奶牛出现不孕不育的情况，严重时还会对奶牛的生命安全产生威胁。基于此，在奶牛分娩后，养殖场必须要安排兽医通过静脉注射的方式为奶牛补充身体所需的微量元素。需要注意的一点是，注射时要做好消毒工作，并应当遵循一头牛只使用一只针管的方式，避免出现交叉感染的问题。同时，养牛场要安排专业的工作人员定期对奶牛进行乳房的按摩工作，一般规范化的养牛场还会组织饲养人员进行挤奶工作的培训学习。手工挤奶通常采取拳握式压榨法，挤奶员要坐姿自然，两腿夹桶，并将乳牛的牛尾稍加固定[2]。最后，需要对每头分娩后的奶牛进行编号，记录其每日的产奶量，观察数据变化情况，判断出产奶量最高的时间段，分析影响产奶效果的原因，从中研究出科学提高奶牛产奶量的方案，全面提高养牛场的经济效益。
总之：在奶牛刚出生的阶段，饲养管理工作应当从奶牛的身体健康角度出发，合理管控饲料的营养问题和卫生问题。而在奶牛怀孕阶段，要合理控制奶牛的体重，并做好对潜在乳房疾病的预防工作，避免对奶牛的产奶能力产生不良影响。最后，奶牛分娩后应当安排兽医及专业的工作人员进行看护，从牛舍环境管理及如何帮助奶牛恢复体力，提高产奶量等方面展开研究。按时记录奶牛每日的产奶量，及时调整饲管计划。
作者简介：李长志 高级畜牧师
