門診上有家長反饋，激素藥、抗過敏的外塗內服的藥該用的都用了，潤膚乳也在大量塗抹，自認為保溼做到位了。孩子溼疹還是時好時壞的，乍回事，還有的治嗎？孩子溼疹確實是個拉鋸戰，因為無法根治，只能對症處理控制皮疹，等到孩子2週歲後皮膚屏障功能進一步完善後會逐步好轉。
孩子皮疹瘙癢，家長也苦不堪言，在這場拉鋸戰中耗盡了心力。家長大概都知道花生、雞蛋、牛奶、小麥、堅果、魚和貝貝殼類食物是容易引發寶寶溼疹的八種常見食物，家長也應該確實有意識的迴避了這些食物，但你真的都給孩子避開了嗎？周大夫今天就“花生”和“小麥”這兩個過敏原和各位家長好好聊一聊，若是有幸能剝開這場拉鋸戰的“導火索”，你家娃的溼疹或許就豁然開朗了。
你家還在使用花生油或者含有花生油的調和油嗎？
大家都知道引起過敏的通常是食物中的蛋白質成分。沒錯花生中已有17種蛋白質被確認為過敏原。你可能確實沒讓孩子吃花生以及含有花生的餅乾、小零食。可是你有注意到你家正在吃的食用油是否正是含有花生油的調和油或者就是花生油嗎？
有家長可能會問，過敏的不是蛋白質成分嗎？花生油是脂肪，關脂肪什麼事兒？花生油確實是花生的脂肪成分，理論上確實不應該過敏，但就現有的壓榨加工方式不可避免的會有花生蛋白的殘留。
如果你的孩子明確花生過敏或者正溼疹嚴重找不到緣由，請注意一下自家的油罐子，沒準就恰好找到了困擾以久的癥結所在了。
你注意過家裡孩子吃的高鐵米粉、日常調味品嗎？
周大夫隨手看了一下自家娃在吃的嘉寶米粉，鈣鐵鋅的和胡蘿蔔口味的，裡面都小麥麩質、乳製品和魚肉粉等容易過敏的物質。
主要想來說說小麥麩質。小麥過敏主要就是指對小麥中的麩質——麥醇溶蛋白和麥谷蛋白過敏。麩質不僅存在於小麥中，大麥中的大麥醇溶蛋白、黑麥中的黑麥醇溶蛋白也會引發過敏反應。燕麥雖然不含麩質，但生產過程中往往會被小麥、大麥等麩質穀物“汙染”，日常飲食也是需要儘量避開著的。
此外，家長們還可以看看廚房的調味品的配料表，估計會驚訝一把，醬油、醋、番茄沙司等怎麼都有麩質。
醬油配料表（水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、白砂糖……）——一品鮮醬油
陳醋配料表（生活飲用水、高粱、麩皮、大麥、豌豆……）——紫林山西老陳醋
番茄沙司（水、番茄醬、釀造醬油、白砂糖……）——海天番茄沙司 ，是不是疑惑不是沒小麥、麩皮之類的嗎？是沒有小麥、麩皮，可是有釀造醬油，醬油裡有小麥呀。
看到這裡是不是捏了一把汗，你以為把小麥迴避了，實際上家裡孩子吃的東西里含有麩質的真不少。
我是周大夫，一個從醫9年的三甲醫院兒科醫生，關注我，和你分享育兒乾貨！
