寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣。鬥指戊；太陽到達黃經195°；於每年公曆10月7日~9日交節。
寒露是一個反映氣候變化特徵的節氣，是氣候從涼爽到寒冷的過渡。從氣候特點上看，寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入深秋，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。
寒露有三寒：
“一候鴻雁來賓”
此節氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。
“二候雀入大水為蛤”
深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。
“三候菊有黃華”
此時菊花已普遍開放。
（西農博覽園）
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