16元可以搞定的午餐,我偏偏吃了44元,寧波人實在太愛這口了


16元可以搞定的午餐,我偏偏吃了44元,寧波人實在太愛這口了

那天是大家的休息日,而我在值班,我不習慣中午叫外賣,忙乎了老半天了,趁中午休息時間怎麼也得出來透透氣,給自己找一個好吃的午餐,看到什麼好吃的就臨時決定吃什麼,沒有定律。這天是走進了中式快餐店,但是一定價位中等,還挺乾淨的店。

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本來想簡單吃一點,一看到涼菜我就走不動了,醃蟹股想吃,無骨鳳爪也想吃,怎麼辦?選哪一樣?

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涼菜部分還有這泡菜樣子挺好的,鹹鴨蛋的蛋黃金黃起沙流油,要是四個人一起吃,我肯定點一盆,每人半個嚐嚐。四喜烤麩,醃茭白,每一樣都是寧波人愛吃的菜。

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白斬雞就算了,我一個人吃不了那麼多肉,後面的蒸菜有蒸麵結,蒸帶魚,蒸鰻魚,蒸香腸,蒸梭子蟹。

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滷菜有滷豆腐,紅燒肉,烤菜也都是我的最愛。

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這是炒菜部分,青蒜炒八爪魚,鹹菜筍絲炒蘑菇,辣椒炒香乾,這些一般般,我就略過了。

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另外一些熱菜,最近面的是鍋塌豆腐。

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店裡的環境,一樓都是小桌子,二樓比較寬敞一點。接下來看看我點了些什麼菜吧?


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第一個菜是寧波烤菜,幾乎每個寧波人都是吃烤菜長大的,天菜芯、矮大頭(冬天的青菜)都是做烤菜的好材料,此外還有大頭菜、帶豆,寧波人都用來小火慢燉,收幹了當冷菜吃,這一碗菜其實就夠我下飯的了,裡面還有不少香菇一起㸆,味道更好,這一碗8元。

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當天的重頭戲鹽鹹股上場了,這一盤要28元,可是我實在忍不住就點了一盤,不鹹不淡剛剛好,寧波人下泡飯,一塊鹹蟹一碗泡飯,我這些如果在從前,一家的下飯都夠了,實在是好吃。自己家裡也可以醃,但是蟹買來本身就不便宜,鹹淡也難掌控,過鹹了不好吃,過淡了容易壞,還是買一盤嚐鮮就好。

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兩碗下飯菜之外,再來個湯吧,其它的湯湯水水總覺得還不如直接來個老奶奶燉蛋來得乾淨清爽,水蒸蛋羹哪裡都有,加點醬油提鮮,是以前奶奶的做法,所以叫老奶奶燉蛋,這一大碗6元錢。

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我老公總說我蒸的蛋羹特別好吃,勝過別家店裡吃的,這一碗蛋羹蒸得也挺細膩,就是醬油多放了點,顏色深,口味重,但整體還是不錯的。

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我一個人中午的午餐,兩菜一湯一碗飯,感覺好豐盛,雖然一個肉菜也沒有,但對我來說比肉菜更吸引我。

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最最愛吃的當然就是這雪白豐腴的鹹蟹,雖然沒有蟹黃,但有了蟹黃的鹹蟹價格要翻好幾倍。雖然這一盤菜是我其它兩盤菜總價的兩倍,我還是覺得值。

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大家看看,我一碗飯吃完,鹹蟹吃完,蛋羹吃了一半,烤菜還沒怎麼動過,就是實證。

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但其實烤菜也是很好吃的,我破天荒又去添半碗飯,這下吃烤菜了,這烤菜是用青菜烤的,老一點的青菜烤就可以了,嫩青菜殺水嚴重,烤著吃划不來。

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我的光盤行動,按自己的胃口點菜,從來不剩菜不剩飯。

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如果不點那個蟹骨,這也是非常好吃簡樸的一餐,那我就只要花16元夠了,差不是一碗麵條的價格,但是因為加了鹹蟹骨,這一餐我花了44元,但是我真的好滿足啊。寧波人愛好的這一口,從小吃到大,怎麼也改不了,怎麼也省不下來啊。如果是你,你會點嗎?

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飯後去附近的悠雲公園逛逛,只要心情好,什麼景色都是美的。

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