导语：炒花菜时，是焯水还是直接炒？难怪花菜不脆不入味，别再用错方法了
哈喽大家好，我是乡村小八，每天都会不定时的和大家分享有关美食的作品以及烹饪小技巧，如果你每天不知道吃什么做什么的，可以给我留下一个免费的关注哦！今天和大家分享的主题是：炒花菜时，是焯水还是直接炒？难怪花菜不脆不入味，别再用错方法了！夏天来了，天气越来越热了，不知不觉的已经是五月份了，五月有很多时令蔬菜，像豌豆和蚕豆都是非常美味的，但是我还是偏爱花菜多一点，我特别喜欢吃花菜，吃起来特别的爽脆入味好吃，而且营养价值非常高，因为味道鲜美很受人们的喜欢，我也不例外，今天就用花菜来给大家分享一道好吃的
花菜的吃法也特别多，像清炒花菜以及干锅花菜都是不错的选择，拿它来炖菜之类的也是极好的，今天去超市去逛，看见上面的花菜特别新鲜，所以就买了一点回来，无论是炖菜还是清炒都特别好吃，今天就和大家简单的清炒一下，那么问题来了，炒花菜时，是先焯水还是直接炒？我个人认为直接炒最好不过了，因为如果花菜焯水过后再次翻炒，口感就不会那么爽脆了，吃起来特别软，口感不好，不妨直接过油炒，这样吃起来特别爽脆入味，味道清香，所有以后炒花菜时，别再用错方法了哦，下面就看看它的做法吧！
所需食材：花菜，西红柿一个，青椒一个，葱
【具体做法】
第一步：首先购买回来的新鲜花菜，不要直接用水洗一遍就可以了，我们用手撕成小块后放在盆里面浸泡五分钟，这样可以把表面杂质很快的清理干净，吃起来也放心，泡好的花菜捞出沥干水分备用即可
第二步：下面开始准备配料西红柿和青椒，这里选择菜椒不辣的，把西红柿和青椒过水洗净，青椒去掉里面的籽，青椒和西红柿都改刀切块即可，再准备点小葱切碎即可
第三步：一切准备就绪，现在开炒，热锅冷油，油热首先爆香葱花，加少许盐炒出香味后倒入西红柿和青椒翻炒均匀即可
第四步：炒至一分钟左右，待西红柿出汤汁后把花菜放入即可，用铲子推匀后加盐，鸡精，十三香，来点酱油上色，蚝油提鲜即可
第五步：翻炒一分钟左右加入少许清水进去，盖上锅盖，大火烧开即可，烧开后转小火继续炒，直至花菜变熟即可出锅装盘享用了，一份美味营养的清炒花菜就完成了，喜欢的朋友可以自己做来吃一下，味道特别鲜美
谢谢大家观看，如果喜欢这篇文章的话，记得下方转发收藏，评论加关注谢谢，如果你有更好的看法以及建议，欢迎你留言评论，那么今天就和大家分享到这里了，我们明天再见拜拜！本文原创，禁止抄袭！
