為保障學校全面復學復課後廣大師生的飲食安全和學校食堂食品安全管理水平，深州市市場監管局積極採取行動，多項“硬核”舉措全面助力轄區內學校順利復學復課。
一是組織學校負責人和食堂管理人員召開食品安全知識培訓，進一步強化食品安全意識；二是督促學校和食堂管理負責人開展食品安全主體責任自查自評，做好進貨查驗、庫存食品清理及貯存管理工作，務必從合法經營渠道購進食品，禁止經營野生動物及其製品，禁止購進未經檢驗檢疫的肉類及其製品；三是要求各學校食堂要嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規範》，同時嚴格落實就餐場所、操作間、設施設備、餐飲具消毒等關鍵環節消殺工作；嚴格落實從業人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；四是指導學校採取分時、分散等形式就餐，拉大座位間隔，就餐人員隔位就餐，同向而坐，減少人員聚集，防範就餐時可能發生的交叉感染風險；五是加強對學校及周邊食品店的監督檢查力度，嚴厲打擊銷售過期、黴變等違法行為。
該局將持續對即將復課的學校食堂及其周邊開展全覆蓋檢查，助力學校開學復課，全力保障學生飲食安全。
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