导语：自从米饭这么做，我家大米不够吃啦，1周吃5次，孩子还嫌不够！
俗话说“民以食为天，食以饭为先”，白米饭是咱中国人的主食。是一日三餐离不开的主食，尤其是南方他，那更是天天都离不开。至于发包人还好一些，可以吃些面食，但是也不能每天都吃面食，我家就是，面食和米饭各占半壁江山。但是对于对血糖敏感者就吃纯纯的白米饭就不行了，或者对低糖有需求的健身人群，他们就会却经常纠结白米饭的含糖率，因为白米饭含有高糖分子，很多人不是不想吃饭，只是担心血糖变高。好端端的白米饭，怎么就和高血糖扯上关系了呢？这和大米的主要成分是淀粉有关。大米中淀粉含量高达70%-80%，淀粉经过人体的消化吸收，会逐步分解成葡萄糖的小分子，最终进入血液，导致血糖升高。
现在不用担心这些了，只有合理搭配大米的食材，或者用脱糖电饭煲煮米饭，这些一直困扰的食客们，就可以放心大胆的吃了。第一种可以用大米搭配一些粗粮，含有低糖的食材，一般藜麦就是低糖食材，煮米饭的时候加一些藜麦在里面，这样米饭的糖分减少了，也可以用脱糖电饭煲直接用大米煮米饭，这样通过煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭。蒸出来的米饭香而不甜，Q弹有嚼劲。自从米饭这么做，我家大米不够吃啦，1周吃5次，孩子还嫌不够！
今天可可就做了《香菇豌豆低糖饭》，春天是吃豌豆的季节，鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒。看看高血糖者吃豌豆多有好处啊！我用了香菇和瘦肉胡萝卜一起炒出来，在搭配藜麦饭，吃起来更有滋有味了，粒粒香浓色彩斑斓，看着就食欲大增啊！担心血糖高不敢吃米饭？你就这样做，低糖又低脂，怎么吃都不怕！
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