寶寶的吃飯問題至關重要，關係到寶寶的成長髮育、身體免疫力等除了學會在寶寶成長的每個階段給寶寶添加合適的食物，還要考慮寶寶愛不愛吃，並對寶寶的一些不良反應如便秘、腹瀉、過敏做好應對準備。如何科學的給寶寶添加輔食，是很多寶媽們的問題，什麼時候添加？如何添加？針對這些問題，小編為大家整理了關於寶寶添加輔食的一些方法。希望能夠盡力幫助到大家。
一、什麼時候可以給寶寶添加輔食？
世界衛生組織建議，寶寶六個月之前建議純母乳餵養，6個月以後單純的母乳已經不能為寶寶提供足夠的營養了，尤其是鐵，此時應該為寶寶添加輔食。同時寶寶滿6月齡時，寶寶口腔運動功能、味覺、嗅覺、觸覺等，以及心理、認知和行為能力也準備好接受新食物。
需要注意的是，月齡並不是判斷寶寶是否添加輔食的唯一標準。
寶寶接受輔食前的信號
1.寶寶能支撐起自己的頭部，能在有支撐的狀態下坐直，保持頭部平穩豎直的狀態。
2.健康的體重增長，體重大概增加到出生時的兩倍左右。
3.寶寶對吃的東西和餐具很感興趣，可能會在吃飯的時候盯著你的飯看，或者伸手去夠你的食物。
二、剛開始時怎麼添加？
1當寶寶快吃飽的時候喂一到兩勺用奶和嬰兒含糖米粉混合而成的米粉糊，每天一次，用柔軟橡膠頭的湯匙喂，然後再讓寶寶吃奶吃到飽。起初寶寶不吃，要有耐心，每種技能都要花時間來學習。
2.當寶寶每天能吃兩到三勺米粉糊時就可以將一種新食物加入其中，可以選擇水果泥或者蔬菜泥之類的輔食。讓寶寶慢慢習慣各種味道，這樣也能幫助父母發現寶寶是否出現過敏現象。
3.當寶寶慢慢喜歡輔食，那和家人一起進餐的能力就大大加強了，可以儘可能多的為寶寶提供多種食物，滿足他的營養需求。除了給寶寶在菜泥中加入瘦肉和禽類肉以外，也可以給寶寶吃魚，每週至少吃兩到三次魚。
4.當寶寶7-9個月時，可以吃含澱粉的食物，包括小米、意大利麵，早餐燕麥等。逐漸增加寶寶輔食的濃稠度，同時添加成塊的食物，幫助寶寶習慣咀嚼和吞嚥不同食物的感覺。
三、加輔食原則
輔食是除母乳和（或）配方奶以外的其他各種性狀的食物，包括各種天然的固體、液體食物，以及商品化食物。但輔食的添加不是隨性而為，有一些原則媽媽需要知道。
① 由一種到多種
每次只添加一種新食物，做好記錄。每新增一種食物需要觀察3~5天，瞭解寶寶是否適應。如果寶寶出現溼疹、腹瀉、嘔吐等情況，可能是寶寶對這種食材過敏，須及時停止餵養，並做好記錄，待症狀消失後早從小量開始嘗試。若仍出現同樣的不良反應，應儘快諮詢醫生，確認是否食物過敏。
通常急性食物過敏（IgE介導）會在數分鐘到兩小時內表現出來。慢性食物過敏（非IgE介導）會在2小時到3天內表現出來。其具體表現可以看看這裡→「食物過敏」
②由稀到稠
從質地細膩的輔食開始添加。剛開始寶寶還沒有長出牙齒，因此泥糊狀食品更適合寶寶吞嚥（如米粉、菜泥、肉泥等），逐漸過渡到半固體或固體食物（如爛面、肉末、碎菜、軟飯、水果粒等）。應根據寶寶的生長髮育特點不斷改變輔食質地稠度，以適應寶寶胃腸道和咀嚼能力的發展。
③由細到粗
開始添加輔食時，為了防止寶寶吞嚥、消化困難，應選擇顆粒細膩的輔食。隨著寶寶咀嚼能力的完善，可以逐漸增加食物中的顆粒。
7~9月齡嬰兒的輔食質地，應從剛開始的泥糊狀，逐漸過渡到9月齡時帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。10~12月齡的嬰兒的輔食質地應該比前期加厚、加粗，帶有一定小顆粒，並可嘗試塊狀的食物。
④由少到多一開始只喂寶寶少量新食物，第一次嘗試1小勺，第一天可以嘗試1-2次。第二天視情況增加進食量或進食次數。觀察2-3天，待寶寶適應後再引入新食物，如肉泥、蛋黃泥等。在寶寶適應多種食物後，可以混合餵養，如米粉拌蛋黃、肉泥蛋羹等。
記住，你的最初目的是讓寶寶接觸新味道，而不是要填飽他。如果寶寶第一次不吃，可以在接下來的幾天內多次嘗試，但千萬不要勉強孩子。
四、食材性狀過渡
寶寶輔食的性狀應該是由細膩的泥糊狀，過渡到濃稠、含柔軟小顆粒，再進展至剁碎的食物，循序漸進改變質感，促進寶寶發展咀嚼能力。寶寶發展的快慢各有不同，家長應按照寶寶的咀嚼能力，改變食物的質感。
食物選擇原則
- 每餐四大類食物：穀類、蔬菜、水果和肉魚蛋豆類，也可以加入奶類食物來製作輔食。
- 食物多樣化：儘可能包含多種食物，讓寶寶接觸不同口味。可以輪流選擇同一類別的各種食物，如不同顏色的水果、蔬菜。
- 適合寶寶咀嚼能力：食物的性狀應該根據月齡逐漸過渡，由細到粗、由稀到稠、由小到大。
- 多吃穀物和蔬果、肉禽魚蛋要適量：應保證穀類蔬菜水果的攝入量，肉禽魚蛋豆的食用需要適量。
- 從家人的菜單中選擇食物：與寶寶分享食材，但是1歲前避免加鹽加糖等調料，或是加調料前預先留出寶寶的分量。
五、如何喂寶寶輔食?
第一步，做好餐前預備，讓寶寶坐好。
第二步，讓寶寶看見羹匙上的食物。
第三步，當寶寶張嘴後，把匙羹平放入寶寶口中。
第四步，寶寶合嘴後，以水平方向取出匙羹，不要把食物倒入他的口內。
在餵食、幫助嬰幼兒自行進食以及與家人同桌吃飯等過程，有利於親子關係的建立和嬰幼兒情感、認知、語言和交流能力的發育。另外，從開始添加輔食起就應為嬰幼兒安排固定的座椅和餐具，餵食的時候不要通過玩具或電視等分散寶寶的注意力，一來會造成進食不易，二來會影響寶寶的習慣。
六、特別提醒
1.一歲前不要給寶寶吃鹽、糖、蜂蜜，其中可能含有導致寶寶中毒的細菌，或其他人工甜味劑。
2.不要給寶寶吃容易造成食物中毒的食物，例如溏心雞蛋
3.不要給寶寶吃低脂酸奶或低脂牛奶，寶寶的食物應該都是全脂的，因為寶寶需要其中的熱量。
4.寶寶滿一歲之前，母乳或者配方奶粉仍然是最重要的營養來源，不要把輔食或飯當主餐。
