雞蛋不要再用清水煮，用這種飲料煮，吃起來比肉還香，一遍就學會！
大家都習慣用大料來滷雞蛋，但是這麼多種的香料不是每家必備，特別是有些不經常用的，但如果用一樣東西代替，一樣味道非常鮮美， 你會試麼？
準備材料
雞蛋8個，啤酒1罐，生抽適量，老抽適量，冰糖適量，鹽適量。
做法
1.將雞蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽，將水煮開。
2. 蓋上鍋蓋，燜上十分鐘
3. 將雞蛋撈出放入涼水內兩分鐘。
4. 這樣能很方便的將雞蛋殼剝去， 將去殼的雞蛋放在鍋中。
5. 加入一罐啤酒。
6. 加入適量生抽和老抽。
7. 加入一塊冰糖。
8. 再加入適量的鹽。
9. 將它煮開，一直煮上十分鐘。
10. 大火收一下汁；
11. 如果有時間， 再放在汁中泡上一個小時。 看到這色澤豔麗， 味道不錯的滷蛋， 你也動心想試試吧。不僅非常節能， 而且操作起來也特別簡單，沒事時做上幾個， 帶飯或臨時補充下體力都不錯。
如果喜歡味道更重一點，在雞蛋上劃幾條小口，放在滷水中多泡一下，會讓你吃得更津津有味
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